Ο λόγος ύπαρξης αυτής της σελίδας, είναι για την ενημέρωση σας σε σύγχρονα θέματα που αφορούν την ΥΓΕΙΑ.
Στο ANDROSinfo πιστεύουμε ότι δεν φτάνει μόνο να λες ότι αγαπάς κάποιον, είσαι υποχρεωμένος να το αποδεικνύεις μέσα από την προσπάθεια για διαρκή επιμόρφωση και ενημέρωσή του.
Περιεχόμενα:
ΜΑΘΕΤΕ ΓΙΑ ΤΑ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ
Μέσα στον καθένα μας κατοικεί ένας τεράστιος αριθμός από βακτηρίδια, χωρίς τα οποία δεν θα μπορούσαμε να μείνουμε ζωντανοί για πολύ καιρό. Ο συνολικός τους αριθμός είναι αρκετές χιλιάδες δισεκατομμύρια (μιλάμε δηλαδή για μερικά τρισεκατομμύρια), ίσως πιο πολλά και από τον αριθμό των κυττάρων του σώματός μας.
Χωρίζονται σε περίπου 400 κατηγορίες και τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στο πεπτικό μας σύστημα και ειδικότερα στην περιοχή του εντέρου. Όσο τους παρέχουμε σωστή διατροφή (και συνήθως αυτό που είναι για εμάς σωστή διατροφή είναι και για αυτά), και τα διατηρούμε σε καλή υγεία, αυτά συμβάλλουν τα μέγιστα στη διατήρηση της δικής μας καλής υγείας. Η διατήρηση της υγείας του πεπτικού μας συστήματος (και όχι μόνο...), εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα δισεκατομμύρια των βακτηρίων που ζουν μέσα σε αυτό και που γενικά τα ονομάζουμε με τον όρο «εντερική χλωρίδα».
Το όνομα όμως που έχουμε δώσει ιδιαίτερα σε αυτά τα ωφέλιμα για εμάς βακτηρίδια και τα ονομάζουμε "ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ", σε ελεύθερη μετάφραση θα λέγαμε ότι ονομάζονται «τα βακτηρίδια που είναι ΥΠΕΡ της ΖΩΗΣ».
ΠΟΤΕ ΕΙΝΑΙ ΧΡΗΣΙΜΑ ΤΑ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ
Σε περιπτώσεις χρήσης αντιβιοτικών λόγω λοιμώξεων. Εδώ είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται το παραδοσιακό γιαούρτι κατά τη φάση που λαμβάνει κανείς αντιβιοτικά, και τα προβιοτικά να δίνονται μετά το τέλος της θεραπείας και για 15 ημέρες τουλάχιστον.
Σαν πρόληψη ενάντια σε τροφικές δηλητηριάσεις όταν ταξιδεύουμε σε " ύποπτες περιοχές ", όπως οι χώρες του λεγόμενου τρίτου κόσμου.
Σε όλες τις γυναίκες στην ηλικία των 45 και μετά, καθώς δηλαδή πλησιάζει ο οργανισμός στην προεμμηνοπαυσιακή φάση.
Σε όλους όσοι παρουσιάζουν προβλήματα από υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στον οργανισμό τους. Στα άτομα που ακολουθούν ακτινοθεραπεία, ανεξάρτητα από την αρχική αιτία που τους οδήγησε στις συνεδρίες της ακτινοθεραπείας.
Σε κάθε γυναίκα που παρουσιάζει επαναλαμβανόμενα επεισόδια με γυναικολογικές λοιμώξεις (κολπίτιδα, τραχηλίτιδα), ή ουρολογικές λοιμώξεις (κυστίτιδα). Βλέπουμε λοιπόν ότι σε μια πληθώρα περιπτώσεων, που εμφανίζονται θα λέγαμε καθημερινά, τα προβιοτικά έχουν τη θέση τους στη θεραπευτική μας προσέγγιση. Τέλος, το σημαντικό στοιχείο που πρέπει να έχουμε υπόψη μας είναι το ότι τα σκευάσματα αυτά μπορούν να χορηγούνται σε ασθενείς, ανεξάρτητα από τον ακολουθούν συμβατική - φαρμακευτική προσέγγιση, ομοιοπαθητική, βελονισμό, κλπ.
ΠΟΤΕ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΤΑ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ
Ο χρυσός κανόνας λέει ότι πρέπει να χρησιμοποιηθούν προβιοτικά σε δύο κυρίως περιπτώσεις.
Εκεί όπου υπάρχουν σοβαρά χρόνια προβλήματα του πεπτικού συστήματος, όπως όλες οι μορφές της κολίτιδας, η δυσκοιλιότητα, οι φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου, κλπ
και δεύτερον σε περιπτώσεις όπου υπάρχουν συστηματικές χρόνιες λοιμώξεις, ειδικά από μύκητες του είδους Candida albicans.
ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ: ΚΥΡΙΟΤΕΡΟΙ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΙ
1. Lactobacillus acidophilus: Είναι ο κύριος ένοικος στο λεπτό μας έντερο (όχι μόνο στον άνθρωπο, αλλά και στα θηλαστικά). Βρίσκεται επίσης στο στόμα αλλά και στον γυναικείο κόλπο. Παράγει λακτάση έτσι ώστε βοηθά στη διάπαση και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών του γάλακτος και καταπολεμά βλαπτικά βακτηρίδια και μύκητες (όπως η Candida albicans). Παράγει αντιβιοτικές ουσίες και βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης.
Είναι εξαιρετικά ασταθής και ευάλωτος σε κακή διατροφή του ανθρώπου (φαγητά χωρίς φυσικές βιταμίνες , κατεψυγμένα, παρουσία συντηρητικών, κλπ) αλλά και στη λήψη αντιβιοτικών (κυρίως της ομάδας της πε νικιλλίνης).
2. Lactobacillus bulgaricus: Είναι 'εξάδελφος' του προηγούμενου και δεν είναι μόνιμος κάτοικος, αλλά επισκέπτης της περιοχής του εντέρου. Είναι το βακτηρίδιο που μαζί με τον streptococcus thermophilus δημιουργούν τη ζύμωση στο γάλα και παράγουν το γιαούρτι. Επειδή παράγει λακτικό οξύ, δημιουργεί ευνοϊκό περιβάλλον και για τον Lactobacillus acidophillus μέσα στο πεπτικό σύστημα.
3. Bifidobacterium bifidum και bifidobacterium longum: Κατοικούν κυρίως στο παχύ έντερο, βρίσκονται όμως και στο τέλος του λεπτού εντέρου αλλά και στον κόλπο.
Στα νεογέννητα που θηλάζουν, αλλά και μέχρι περίπου την εφηβεία αποτελούν το 99% της χλωρίδας του εντέρου και ο πληθυσμός τους αργά και σταδιακά μειώνεται καθώς ο άνθρωπος μεγαλώνει και 'γερνάει'. Ο πληθυσμός τους επίσης μειώνεται σημαντικά όταν υπάρχει ασθένεια με πυρετό στον άνθρωπο.
Δημιουργούν ένα έντονα όξινο περιβάλλον στο έντερο, έτσι ώστε να μην μπορούν να επιζήσουν άλλα (επιβλαβή) βακτηρίδια καθώς και ιούς αλλά και μύκητες, όπως η Candida.
Παράγουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών Β οι οποίες απορροφούνται από το έντερο και συμβάλλουν στην καλή υγεία του σώματος.
4. Bifidobacteria infantis: Είναι παρόμοια με τα bifidum και longum και με παρόμοια δράση. Με το πέρας της νηπιακής ηλικίας 'αποχωρούν' από το έντερο.
Ποίες είναι οι 12 τροφές με το υψηλότερο ποσοστό φυτοφαρμάκων και ποιες με το χαμηλότερο.
Το Environmental Working Group ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός υπέρμαχος πολιτικών που προστατεύουν την υγεία σε ατομικό και γενικό επίπεδο εκδίδει έναν οδηγό σχετικά με την χρήση φυτοφαρμάκων στις τροφές και βασίζεται σε 43.000 τεστ.
Τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά εξ ορισμού καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων. Ορισμένοι όμως βρίσκουν το έξοδο της αγοράς βιολογικών τροφών απαγορευτική.
Από 43 διαφορετικές κατηγορίες φρούτων και λαχανικών τα ακόλουθα 12 προϊόντα συμβατικής καλλιέργειας είχαν τα χαμηλότερα επίπεδα φυτοφαρμάκων:
• Μπρόκολο
• Μελιτζάνα
• Βλίτα
• Μπανάνα
• Kiwi
• Σπαράγγια
• Μπιζέλια (κατεψυγμένα)
• Μάνγκο
• Ανανάς
• Γλυκό καλαμπόκι (κατεψυγμένο)
• Αβοκάντο
• Κρεμμύδι
Η 12 τροφές με την μεγαλύτερη επιβάρυνση, στις οποίες ανευρέθηκαν μεγαλύτερος αριθμός φυτοφαρμάκων ήταν οι ακόλουθες:
• Ροδάκινα
• Μήλα
• Πιπεριές
• Σέλινο
• Νεκταρίνια
• Φράουλες
• Κεράσια
• Μαρούλι
• Σταφύλια (εισαγωγής)
• Αχλάδια
• Σπανάκι
• Πατάτες
Η μεγαλύτερη μελέτη που έχει γίνει ποτέ σχετικά με τις βιολογικές τροφές - ένα 4ετές πρόγραμμα χρηματοδοτημένο από την Ε.Ε. ονομάζεται: Ποιοτική Χαμηλού Συντελεστή Παραγωγής Τροφήw. (QLIF project) - βρήκε ότι οι βιολογικές τροφές είναι ΚΑΤΑ ΠΟΛΥ πιο θρεπτικές από αυτές της συμβατικής καλλιέργειας.
Για παράδειγμα αυτή η μελέτη βρήκε ότι τα βιολογικά τρόφιμα:
• Περιέχουν μέχρι και 40% περισσότερα αντιοξειδωτικά
• Περιέχουν υψηλότερα επίπεδα ωφέλιμων μεταλλικών στοιχείων όπως ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος
• Το βιολογικό γάλα περιέχει 90% περισσότερα αντιοξειδωτικά.
Τρόφιμα που καλλιεργούνται σε υγιή εδάφη, με φυσικά λιπάσματα και χωρίς χημικά, είναι απλά πιο θρεπτικά. Πρόκειται για κοινή γνώση, παρόλο που είναι μια γνώση η οποία έχει καταπιεστεί κατά τα προηγούμενα χρόνια. Η επιστήμη όμως ανακτά το χαμένο έδαφος και έτσι η καταπίεση αυτών των στοιχείων είναι πια πολύ δύσκολο να υποστηριχθεί.
Κατεχίνες ένα απαραίτητο αντιοξειδωτικό
Οι κατεχίνες, μια ομάδα φυσικών αντιοξειδωτικών συστατικών του τσαγιού, βρέθηκαν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος στην ημερίδα με θέμα «Πράσινο τσάι: νέα δεδομένα για τις ευεργετικές ιδιότητές του στην υγεία», που διοργάνωσε η Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου, του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Ομιλητές στην ημερίδα ήταν οι Αντώνης Ζαμπέλας - αναπληρωτής καθηγητής Διατροφής του Ανθρώπου στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Ηλίας Καστανάς - καθηγητής Εργαστηριακής Ενδοκρινολογίας, Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Κρήτης, Μαρία Καψοκεφάλου - επίκουρη καθηγήτρια στη Διατροφή του Ανθρώπου στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και Anne-Marie Roussel - καθηγήτρια Βιοχημείας, Τμήμα Ιατρικής & Φαρμακευτικής, Universite des Sciences et Medecine Joseph Fourier, Grenoble, Γαλλία. Ο κ. Ζαμπέλας παρουσίασε το διατροφικό πρότυπο της μεσογειακής διατροφής, το οποίο έχει υποδειχθεί από μεγάλες επιδημιολογικές μελέτες ότι μειώνει τη συνολική θνησιμότητα, αλλά και τη νοσηρότητα από καρδιαγγειακά νοσήματα και ορισμένους τύπους καρκίνου. Σύμφωνα με τον κ. Ζαμπέλα, το τσάι θα μπορούσε να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή μεσογειακού τύπου. Οι κατεχίνες είναι η πλέον ενδιαφέρουσα ομάδα από τα φαινολικά συστατικά του τσαγιού, σύμφωνα με την κ. Μαρία Καψοκεφάλου, επίκουρη καθηγήτρια στη Διατροφή του Ανθρώπου στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Η βιοδραστικότητα των κατεχινών αφορά κυρίως το καρδιαγγειακό σύστημα, την εγκεφαλική λειτουργία και την ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Η αντιοξειδωτική δράση είναι ένας δείκτης βιοδραστικότητας, στον οποίο πολλές μελέτες αποδίδουν τουλάχιστον μέρος των ευεργετικών ιδιοτήτων του στην υγεία γενικότερα. Ο κ. Καστανάς, καθηγητής Εργαστηριακής Ενδοκρινολογίας, Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Κρήτης, έκανε λόγο στην ομιλία του για τις δράσεις που εμφανίζουν οι κατεχίνες του τσαγιού και σχετίζονται με την πρόληψη ή την αντιμετώπιση και άλλων χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων του διαβήτη τύπου ΙΙ, των καρδιαγγειακών παθήσεων και μορφών καρκίνου. Ο κ. Καστανάς έδειξε μελέτες της ομάδας του που αφορούν δράσεις των κατεχινών που συνεισφέρουν στην «υγεία» του κυττάρου, δηλαδή στη δυνατότητά του να αντιμετωπίζει εξωτερικά στρεσογόνα ερεθίσματα. Οι δράσεις αυτές εντοπίζονται στις κυτταρικές μεμβράνες, στη σύνθεση ενζύμων και αυξητικών παραγόντων ή ακόμη στον πυρήνα του κυττάρου, σε επίπεδο πυρηνικών οξέων (DNA, RNA).
Πληροφορίες για τα αναψυκτικά τύπου COLA:
Ο μέσος όρος pH των αναψυκτικών, τύπου COLA είναι 3.4. Αυτή η ποσότητα οξύ είναι αρκετά δυνατό να διαλύσει δόντια και κόκαλα!
Το σώμα μας σταματάει να χτίζει τα κόκαλα περίπου στην ηλικία των 30.
Μετά από αυτή την ηλικία αρχίζει να διαλύει τα κόκαλα κάθε χρόνο μέσα από τα ούρα μας, εξαρτώμενο όμως πάντα από την οξύτητα του φαγητού που λαμβάνει.
Το διαλυμένο ασβέστιο καταλήγει από τις αρτηρίες, τα αιμοφόρα αγγεία, το δέρμα, τους ιστούς και τα διάφορα όργανα, στα νεφρά με αποτέλεσμα την δημιουργία πέτρας στα νεφρά.
Τα αναψυκτικά τύπου COLA εκτός από νερό δεν έχουν καθόλου φυσικά συστατικά.
Εχουν περισσότερη ζάχαρη, υψηλότερη οξύτητα και χρωστικά.
Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν ένα αναψυκτικό τύπου COLA κατά τη διάρκεια ή μετά από κάθε γεύμα τους.
Φαντάζεστε ποιο είναι το αποτέλεσμα ;
Το σώμα μας έχει ενδεικτική τιμή 36 βαθμών θερμοκρασίας με την οποία γίνεται η χώνευση των ενζύμων.
Η θερμοκρασία των αναψυκτικών που προσλαμβάνουμε είναι κατά πολύ μικρότερη από 36 βαθμούς Κελσίου.
Μερικές φορές είναι απο 3-5 βαθμούς.
Αυτή η διαφορά θερμοκρασίας έχει σαν αποτέλεσμα να επηρεάζεται η διαδικασία των ενζύμων και να δημιουργεί stress στο χωνευτικό μας σύστημα κι αυτό να χωνεύει λιγότερο φαγητό. Στην πραγματικότητα το φαγητό ζυμώνεται.
Το ζυμωμένο φαγητό προκαλεί δυσοσμία, αέρια, αποσύνθεση και δημιουργεί τοξικά, τα οποία απορροφούνται από τα έντερα, κι έτσι περνάνε στο αίμα απ' όπου διοχετεύεται σε ολόκληρο το σώμα. Αυτή η εξάπλωση των τοξικών συντελεί στη δημιουργία ασθενειών.
Μερικά παραδείγματα:
- Πριν μερικούς μήνες, έγινε ένας διαγωνισμός στο πανεπιστήμιο Delhi «Ποιος θα πιει την περισσότερη COLA.
Ο νικητής ήπιε 8 μπουκάλια και πέθανε επί τόπου από την υπερβολική δόση «μελανικής διοξίνης» στο αίμα του και λόγω μη επαρκής οξυγονώσεως.
Από τότε, ο πρύτανης απαγόρευσε τα αναψυκτικά από την καντίνα του πανεπιστημίου.
Κάποιος έβαλε ένα σπασμένο δόντι σε ένα μπουκάλι COLA όπου μετά από 10 ημέρες αυτό διαλύθηκε!
Τα δόντια και τα κόκαλα είναι τα μόνο ανθρώπινα όργανα που μένουν άθικτα αρκετό καιρό μετά από τον θάνατό μας.
Φανταστείτε τώρα τι προκαλεί αυτό το αναψυκτικό στα ευαίσθητα έντερα ενός παιδιού και στο εσωτερικό του στομάχου που καταλήγει!
Στην υγειά μας λοιπόν.
Σωστές χρήσεις των αναψυκτικών τύπου COLA.
- Μπορείς να καθαρίσεις μια τουαλέτα: Καταβρέξτε με ένα κουτάκι COLA την λεκάνη της τουαλέτας.
1 ώρα μετά θα λάμπει από καθαριότητα. Το κιτρικό οξύ της COLA εξαφανίζει όλες τις χρωστικές κηλίδες από την πορσελάνη.
- Μπορείτε να αφαιρέσετε την σκουριά από τον μεταλλικό προφυλακτήρα του αυτοκινήτου σας:
Τρίψτε τον προφυλακτήρα με ένα τσαλακωμένο αλουμινόχαρτο, βουτηγμένο στην COLA.
- Καθαρίστε τους πόλους της μπαταρία του αυτοκινήτου από ην διάβρωση:
Ρίξτε ένα κουτάκι COLA πάνω στους πόλους της μπαταρίας για να εξαφανίσετε την διάβρωση
- Η σκουριά φεύγει με την πρώτη:
Απλώστε ένα πανί βουτηγμένο στην COLA στη σκουριά για μικρό χρονικό διάστημα
- Μπορείτε να αφαιρέσετε το γράσο από τα ρούχα:
Ρίξτε ένα κουτάκι COLA πάνω στον λεκέ από γράσο, μαζί με απορρυπαντικό, και τρίψτε το κυκλικά.
Η COLA θα βοηθήσει να εξαφανιστεί ο λεκές
Μπορεί επίσης να εξαφανίσει την θολούρα από το παρμπρίζ σας
Αυτό το κατασκεύασμα το πίνουμε!
Φυσικά το χρησιμοποιούμε για να καθαρίζουμε και τους λεκέδες μας.
Και πληρώνουμε γι' αυτό!
Σωστά?
Ρεπορτάζ χωρίς Σύνορα - ΑΥΤΟΚΤΟΝΩΝΤΑΣ ΜΕ ΤΟ ΠΙΡΟΥΝΙ ΜΑΣ.
Η εξαιρετική δουλειά που έχει γίνει χρόνια τώρα απο την ομάδα του κ. Στέλιου Κούλογλου αναπαράγεται εδώ με κύριο σκοπό την δική σας ενημέρωση. Περισσότερα άρθρα στο site της ομάδας: www.rwf.gr
Αυξάνονται τα κρούσματα αλκοολισμού στην Ελλάδα
Κατά 51% έχει αυξηθεί η κατανάλωση αλκοόλ στην Ελλάδα. Πολλοί είναι αυτοί που στην ηλικία των 11 έχουν μεθύσει έστω και μία φορά, ενώ η κατάχρηση του αλκοόλ φαίνεται υπεύθυνη για έναν στους δέκα θανάτους. Το κράτος παρουσιάζει αδιαφορία, καθώς λείπει συγκροτημένη πολιτική πρόληψης και αντιμετώπισης του αλκοολισμού.
«Δεν μπορώ να το πιστέψω αυτό που μου συνέβη. Πρέπει να πιω, θέλω να πιω». Η μοναξιά, η θλίψη, μία δύσκολη στιγμή, ψυχολογικοί λόγοι φέρνουν το ποτό κοντά. Ο άνθρωπος μπλέκεται στα δίχτυα του αλκοόλ και ενώ σταδιακά γίνεται ο καλύτερος φίλος του, αδιόρατα τον φθείρει, τον καταστρέφει και τον οδηγεί στον θάνατο. Στην αρχή είναι ωραία, μετά όμως η μάχη μεταξύ ζωής και θανάτου είναι αμφίρροπη.
"Μετά από 11 χρόνια ξέφρενου ποτού άρχισα να βλέπω διαφορές στις συμπεριφορές της οικογένειάς μου. Η γυναίκα μου και τα παιδιά με κοιτούσαν περίεργα. Ένιωθα ξένος στο σπίτι μου». Αυτή είναι η μαρτυρία ενός εξαρτημένου αλκοολικού που υπέφερε αλλά τελικά κατόρθωσε να απεξαρτηθεί. Το αλκοόλ είναι ένας ύπουλος φίλος που όμως δρα αυτοκαταστροφικά και συχνά «δημιουργεί αυτοκτονικές τάσεις», σημειώνει ο δρ. Γεώργιος Μουσάς, Επίκουρος καθηγητής Ψυχιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών. «Στην αρχή όλα είναι καλά. Μετά ξεκινά η κόλαση και ο «φίλος» γίνεται ένας αδίστακτος εχθρός.», επισημαίνει η κ. Ξανθογιώργου, η οποία έχει υπάρξει εξαρτημένη από τον αλκοολισμό για χρόνια και σήμερα είναι υπεύθυνη της μη κυβερνητικής οργάνωσης Νηφάλιοι.
10η θέση για την Ελλάδα στην κατανάλωση αλκοόλ στην Ευρώπη
H Ευρώπη που αντιπροσωπεύει το 1/8 του πληθυσμού της γης καταναλώνει τη μισή ποσότητα αλκοόλ από αυτή που καταναλώνει ολόκληρος ο πλανήτης και κατέχει την πρώτη θέση στην κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών στον κόσμο, καθώς και στα ποσοστά που αφορούν σε προβλήματα υγείας που προέρχονται από την χρήση αλκοόλ. Αξίζει να σημειωθεί, ότι περίπου 84 εκατομμύρια υποφέρουν από τις επιπτώσεις της κατάχρησης ενώ 40 εκατομμύρια από αυτούς είναι αλκοολικοί ή εξαρτημένοι από το αλκοόλ.
Χρόνο με το χρόνο αυξάνεται η κατανάλωση αλκοόλ και στην Ελλάδα. Μάλιστα, η Ελλάδα βρίσκεται στη 18η θέση μεγαλύτερης κατανάλωσης αλκοόλ μεταξύ 50 χωρών, ενώ στην Ευρώπη κατέκτησε τη 10η θέση. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας το ποσοστό εβδομαδιαίας κατανάλωσης στην Ουαλία ανέρχεται στο 50%, στη Δανία στο 43%, στην Ελλάδα στο υψηλό 42% και στην Αγγλία φτάνει το 40%.
Τα τελευταία 30 χρόνια η κατανάλωση αλκοόλ σε λίτρα καθαρής αλκοόλης έχει αυξηθεί κατά 51% στη χώρα μας, ενώ την ίδια χρονική περίοδο η κατανάλωση έχει μειωθεί κατά 14% στην Ισπανία, 35% στη Γαλλία και 45% στην Ιταλία. Επίσης, στην Ελλάδα αναλογικά με τον πληθυσμό της Γερμανίας εκτιμάται ότι 880.000 Έλληνες ανήκουν στην ομάδα των εξαρτημένων από το αλκοόλ ενώ με τον ίδιο τρόπο υπολογισμού, οι προβληματικοί πότες στην Ελλάδα είναι 1.200.000, σύμφωνα με στοιχεία των Νηφάλιων.
Συγκεκριμένα, το 2000, το 35% των αλκοολικών στη χώρα μας ήταν γυναίκες, ενώ το 1966 ήταν μόλις το 8%. Επιπλέον, ποσοστό ύψους 17% με 25% των εγκύων καταναλώνουν αλκοόλ, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει αποβολή, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Κλινικής Αριστείας, NICE ή ακόμα να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες στο έμβρυο. Ένας ακόμη μύθος που καταρρίπτεται είναι ότι ο αλκοολισμός δεν συνδέεται με την ανεργία, καθώς 50% με 70% ανδρών και γυναικών που αντιμετωπίζουν πρόβλημα εξάρτισης ή κατάχρησης έχουν σταθερή απασχόληση ενώ μόλις το 15% με 30% εξ' αυτών είναι άνεργοι.
Έρευνα που διεξήχθη κατά τους μήνες Οκτώβριο - Νοέμβριο το 2001 σε 31 μπαρ της Αθήνας από το Κέντρο Αντιμετώπισης Προβλημάτων Σχέσεων και Σεξουαλικότητας έδειξε ότι περισσότεροι από τους μισούς ερωτηθέντες, δηλαδή το 55% αυτών, πηγαίνουν σε μπαρ τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, το 43% δύο με τέσσερις φορές εβδομαδιαίως, ενώ σχεδόν καθημερινά δήλωσαν ότι πηγαίνουν στα μπαρ το 12%. Παράλληλα σύμφωνα με την έρευνα, το 42% προτιμά να πίνει αλκοόλ πριν κάνει σεξ. Σημειώνεται ότι ρωτήθηκαν 1000 άτομα ηλικίας 18 έως 58 ετών με το 75% των ερωτηθέντων να βρίσκονται κάτω των 35 ετών.
Από διάφορες κατά καιρούς έρευνες σύμφωνα με το Σύνδεσμο Ελληνικών Αποσταγμάτων και Οινοπνευματωδών Ποτών (Σ.Ε.Α.Ο.Π) προέκυψε ότι κάθε Έλληνας πίνει κάθε χρόνο 56,3 λίτρα οινοπνεύματος υψηλής περιεκτικότητας, όπως ουίσκι, βότκα, ούζο κ.α., γύρω στα 35 λίτρα κρασί και 40 λίτρα μπίρα.
Πρωτιά για το ουίσκι στην Ελλάδα
Πρώτο στις προτιμήσεις των Ελλήνων είναι το ουίσκι με μερίδιο 36,6% ενώ ακολουθεί το ούζο με μεγάλη διαφορά, στην παρασκευή του οποίου η ελληνική ποτοποιία στηρίζεται κατά 50%. Σημαντική ένδειξη για την αλλαγή του τρόπου με τον οποίο πίνουν οι Έλληνες είναι ότι το 1981 η κατανάλωση του ουίσκι κατείχε την τρίτη θέση με 5.400.000 λίτρα. Έπειτα έρχονταν τα μπράντυ και τα κονιάκ. Το 2001 η κατανάλωση ουίσκι ανήλθε στα 23.274.000 λίτρα ή 2,32 λίτρα το άτομο, ενώ η κατανάλωση του ούζου μειώθηκε στα 10.350.000 λίτρα ή 1,035 λίτρα το άτομο.
Οι νέοι πίνουν όλο και περισσότερο
Την τελευταία πενταετία στην Ελλάδα η συχνότητα κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών στις ηλικίες 18 έως 25 ετών, αυξήθηκε από 27,8% στο 35,6%. Εκτός αυτού, ένα ποσοστό 10-15% των αλκοολικών είναι ανήλικοι, σύμφωνα με Πανελλήνια Έρευνα στο Μαθητικό Πληθυσμό ESPAD το 2003.
Ειδικότερα, οκτώ λίτρα καθαρής αλκοόλης αντιστοιχούν το χρόνο σε κάθε Έλληνα 15 ετών και άνω, που σημαίνει πως κάθε άτομο πίνει 82 φιάλες κρασιού των 750 ml ή 320 φιάλες μπύρας των 500 ml ή 26,6 φιάλες των 750 ml ουίσκι ή άλλου υψηλής περιεκτικότητας ποτού, σύμφωνα με στοιχεία την Γενική Γραμματεία της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας της Ελλάδος (Ε.Σ.Υ.Ε.).
Σύμφωνα με έρευνα μεταξύ 317 μαθητών των Τσούγκα et al του Εργαστηρίου Ιατροδικαστικής και Τοξικολογίας, Τμήμα Ιατρικής του Α.Π.Θ. μόνον 15,7% των νέων αναγνωρίζουν το οινόπνευμα ως εξαρτητική ουσία - «ναρκωτικό».
Τρεις στους 10 εφήβους (32%) θεωρούν «αθώα» την κατανάλωση ενός έως δύο ποτών κάθε ημέρα ενώ το ίδιο ποσοστό συνηθίζει να καταναλώνει οινοπνευματώδη ποτά έξι φορές μηνιαίως. Το 13,2% δηλώνει ότι πίνει πέντε ή και περισσότερα ποτά τουλάχιστον τρεις φορές τον μήνα ενώ το 8,3% καταναλώνει την ίδια ποσότητα καθημερινά.
Όπως προκύπτει από έρευνα του Πολεμικού Ναυτικού για την τετραετία 1998 με 2002 σε νεοσύλλεκτους, ο συνολικός αριθμός χρηστών αλκοόλ και ναρκωτικών πλησιάζει το ήμισυ των νεοσύλλεκτων, ενώ το ποσοστό των συστηματικών χρηστών πλησιάζει το 1/8 όλων των νεοσύλλεκτων. Συνεπώς, ένας στους δύο νέους βρίσκεται σε πρόβλημα ήδη πριν την κατάταξή του.
Συνάμα, υπολογίζεται ότι ένας στους έξι είναι ο αυριανός αλκοολικός σε δείγμα 8.407 νεοσύλλεκτων. Επίσης, στην έρευνα διαπιστώθηκε ότι οι χρήστες παρουσιάζουν συχνότερα παθολογικές τιμές άγχους και κατάθλιψης σε σχέση με τους μη χρήστες. Η ίδια κατάσταση εμφανίζεται και στους υπαξιωματικούς.
Στην Ελλάδα, τα αγόρια αρχίζουν να πίνουν από 12 ετών και τα κορίτσια έναν χρόνο αργότερα
Το 34% των εφήβων δηλώνουν ότι έχουν μεθύσει τουλάχιστον 3 φορές στη ζωή τους ενώ το 16% τρεις φορές τον τελευταίο μήνα. Το ποσοστό των μαθητών που δηλώνουν στην έρευνα ότι ήπιαν πάνω από 40 φορές τις τελευταίες 40 ημέρες είναι 4,2% και έχει υπερδιπλασιαστεί κατά τη διάρκεια της τελευταίας πενταετίας.
Ένας στους τρεις εφήβους το μήνα καταναλώνει πέντε ποτά τουλάχιστον δυο φορές, που αντιστοιχεί σε ποσοστό της τάξεως του 28,3%.
Ένα πολύ σημαντικό στοιχείο που καταδεικνύει μελέτη του Ε.Κ.ΤΕ.Π.Ν (Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Πληροφόρησης για τα Ναρκωτικά που ασχολείται και με το αλκοόλ) το 2006 είναι το γεγονός ότι μεγάλη πλειοψηφία των εφήβων, ποσοστό της τάξεως του 65,4%, καταναλώνει αλκοολούχα σε χώρους, όπου σύμφωνα με το νόμο απαγορεύεται η κατανάλωσή τους από άτομα ηλικίας κάτω των 17 ετών. Το ποσοστό αυτό ανεβαίνει ακόμα περισσότερο, αν προστεθεί σε αυτό και το 4,6% των εφήβων που αναφέρουν ότι καταναλώνουν αλκοολούχα σε εστιατόρια και ταβέρνες.
Η πλειοψηφία των Ελλήνων μαθητών στην ηλικία των 11 ετών έχουν όχι απλώς δοκιμάσει οινοπνευματώδη ποτά σε ποσοστό 69%, αλλά πίνουν συστηματικά μπίρα το 17% και το 14% κρασί μια φορά τον μήνα, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Όπως προκύπτει από πανευρωπαϊκή στατιστική μελέτη, το 10% των 11χρονων και το 21% των 15 χρονων ομολογούν πως έχουν μεθύσει μία φορά.
Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση του Ε.Κ.ΤΕ.Π.Ν. για το 2004 η κατανάλωση οινοπνευματωδών από τους μαθητές εμφανίζεται αυξημένη την τελευταία πενταετία. Τα στοιχεία επιδημιολογικής έρευνας του Ε.Π.Ι.Ψ.Υ. δείχνουν ότι το 28,2 % των μαθητών το 2003 -σε σύγκριση με 24,8 % το 1988- ανέφεραν συχνότητα κατανάλωσης έξι ή και περισσότερες φορές κατά τον προηγούμενο μήνα της έρευνας. Αυξητική τάση εμφανίζουν και τα αυτοαναφερόμενα περιστατικά μέθης. Παρόλα αυτά, θετικό είναι ότι αυξάνεται -σε σχέση με το 1988- το ποσοστό τον μαθητών που θεωρούν τη χρήση οινοπνεύματος επικίνδυνη.
Χαρακτηριστικό της έντασης του προβλήματος του αλκοολισμού στη χώρα μας, είναι το γεγονός ότι ένας στους δέκα θανάτους οφείλεται στο αλκοόλ, εκτός των τροχαίων που φτάνουν στο 15,2% για το πρώτο τρίμηνο του 2008.
Το κράτος απουσιάζει οικονομικά
Ο κ. Α. Πάριος, πρόεδρος του ΚΕΘΕΑ ΑΛΦΑ (Κέντρο Θεραπείας Εξαρτημένων Ατόμων), επεσήμανε την έλλειψη της κρατικής βοήθειας, καθώς «υπάρχουν ιδέες και προτάσεις, τις οποίες έχει αποδεχθεί το υπουργείο Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, αλλά δεν τις έχει υλοποιήσει». Η κρατική επιδότηση για τα 27 προγράμματα και τις μονάδες του ΚΕΘΕΑ στη χώρα φτάνει περίπου 28.000.000 ευρώ ετησίως -ποσό που δεν επαρκεί για όλα-. Το ΚΕΘΕΑ ΑΛΦΑ στο Μετς της Αττικής είναι το μόνο που ασχολείται με την απεξάρτηση από τον αλκοολισμό στην Ελλάδα, καθώς τα υπόλοιπα αφορούν στην τοξικοεξάρτηση. Αν και έχει ζητηθεί από τον κ. Πάριο αύξηση των μονάδων απεξάρτησης από τον αλκοολισμό, το υπουργείο Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης φαίνεται πως ακολουθεί πολιτική ρητορείας. «Υπάρχουν ιδέες στο Εθνικό Σχέδιο Δράσης, οι οποίες όμως δεν έγιναν πράξη», υποστήριξε ο κ. Πάριος.
Παράλληλα, παρουσιάζονται σημαντικές ελλείψεις επιστημονικού προσωπικού. «Έχουν καθυστερήσει να ψηφιστούν νομοσχέδια, με αποτέλεσμα να συρρικνώνεται η ανάπτυξη των ΚΕΘΕΑ. Έχουν μείνει όλα στα χαρτιά. Από το 2007 εκκρεμεί η πρόληψη επιστημονικού προσωπικού που μας έχουν υποσχεθεί», κατήγγειλε ο κ. Πάριος. Αξίζει να σημειωθεί ότι και ο δρ., Μουσάς ανέφερε ότι «δεν υπάρχουν οργανωμένα κρατικά προγράμματα προς αντιμετώπιση του αλκοολισμού, καθώς όλα βαδίζουν με αργούς ρυθμούς, ενώ η πολιτεία δεν έχει αντιληφθεί τη σοβαρότητα του προβήματος». Μάλιστα, τα κρατικά εξειδικευμένα κέντρα θεραπείας των αλκοολικών είναι μόλις πέντε με συνολική χωρητικότητα ούτε 200 κλινών.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το Ε.Κ.ΤΕ.Π.Ν βρέθηκε μπροστά σε σοβαρό οικονομικό πρόβλημα, διότι το κράτος δεν μπόρεσε να εκπληρώσει τις υποχρεώσεις του. Αναγκάστηκε να παραμείνει κλειστό για έξι μήνες, εξαιτίας της έλλειψης κρατικής χρηματοδότησης. Επαναλειτούργησε στις 23 Ιουνίου υπό δύσκολες συνθήκες, καθώς η επιδότηση για το 2008 παραμένει μία υπόσχεση. Σύμφωνα με πληροφορίες και σε αυτό το κέντρο η έλλειψη προσωπικού δυσχεραίνει τη πρόληψη και την αντιμετώπιση του αλκοολισμού. Δεν πρέπει να παραληφθεί ότι στο τμήμα ναρκωτικών και αλκοολισμού του υπουργείου Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, εργάζεται μόνο μία υπεύθυνη, η κ. Λιονάκη. Η πρόσληψη προσωπικού και η αύξηση της χρηματοδότησης για τα τμήματα του αλκοολισμού είναι αναγκαία. Οι υποσχέσεις πρέπει, επιτέλους, να γίνουν έργο, εφόσον πολιτικοί αναφέρονται συχνά στον όρο «κοινωνική μέριμνα».
Πηγές: "Καθημερινή" - Κέντρο Αντιμετώπισης Προβλημάτων Σχέσεων και Σεξουαλικότητας
Μερικές πλούσιες πηγές ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ.
Ακόρεστα λιπαρά οξέα: Φυτικά έλαια και ηλιόσποροι.
Ασβέστιο: Πλήρες γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά με πράσινα φύλλα, οστρακοειδή και μελάσσα.
Βιοτίνη: Κρόκοι αυγών, συκώτι, μη-αποφλοιωμένο ρύζι, μαγιά μπύρας, πλήρη δημητριακά, σαρδέλες και όσπρια.
Βιοφλαβονοειδή: Εσπεριδοειδή φρούτα, μαύρες σταφίδες και buckwheat.
Βιταμίνη C: Εσπεριδοειδή φρούτα, καρποί τριαντάφυλλου, κεράσια acerola, σπόροι alfalfa, βλαστάρια, cantaloupe, φράουλες, μπρόκολο, ντομάτα και πράσινες πιπεριές.
Βιταμίνη D: Σολομός, σαρδέλες, ρέγγες, μανιτάρια shiitake, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα εμπλουτισμένα με βιταμίνη D, κρόκοι αυγών και οργανικό κρέας.
Βιταμίνη Α: Συκώτι, αυγά, κίτρινα φρούτα και λαχανικά, σκούρα πράσινα φρούτα και λαχανικά, πλήρες γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Βιταμίνη Β-1: Μαγιά μπύρας, πλήρη δημητριακά, μελάσσα από blackstrap, μαύρο ρύζι, οργανικά κρέατα και κρέατα, ψάρι, πουλερικά, κρόκοι αυγών, όσπρια και καρύδια.
Βιταμίνη Β-12: Οργανικά κρέατα, ψάρια, χοιρινό, αυγά, τυρί, πλήρες γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Βιταμίνη Β-2: Μαγιά μπύρας, πλήρη δημητριακά, μελάσσα από blackstrap, οργανικό κρέας, κρόκοι αυγών, όσπρια και καρύδια.
Βιταμίνη Β-6: Κρέατα και οργανικά κρέατα, πλήρη δημητριακά, μαγιά μπύρας, μελάσσα από blackstrap, σπόροι σιταριού, όσπρια και λαχανικά με πράσινα φύλλα.
Βιταμίνη Ε: Έλαια ψυχρής συμπίεσης, αυγά, φύτρα σιταριού, οργανικό κρέας, μελάσσα, γλυκοπατάτες και λαχανικά με φύλλα.
Βιταμίνη Κ: Λαχανικά με πράσινα φύλλα, κρόκοι αυγών, έλαιο safflower, μελάσσα από blackstrap, κουνουπίδι και σόγια.
Θείο: Ψάρια, κόκκινες καυτερές πιπεριές, σκόρδο, κρεμμύδι, αυγά, κρέας, λάχανο, βλαστάρια Βρυξελλών και ραπανάκια.
Ινοσιτόλη: Πλήρη δημητριακά, εσπεριδοειδή φρούτα, μαγιά μπύρας, μελάσσα, κρέας, πλήρες γάλα, καρύδια και λαχανικά.
Ιώδιο: Θαλασσινά, φύκια και ιωδισμένο αλάτι.
Κάλιο: Άπαχο κρέας, πλήρη δημητριακά, λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα, όσπρια και ηλιόσποροι.
Κοβάλτιο: Οργανικό κρέας, στρείδια, μύδια, πουλερικά, πλήρες γάλα, πράσινα λαχανικά και φρούτα.
Λίπη: Βούτυρο, μαργαρίνη, φυτικά έλαια, λίπη κρεάτων, πλήρες γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, καρύδια και σπόροι.
Μαγγάνιο: Πλήρη δημητριακά, λαχανικά με πράσινα φύλλα, όσπρια, καρύδια, ανανάς και κρόκοι αυγών.
Μαγνήσιο: Θαλασσινά, πλήρη δημητριακά, σκούρα πράσινα λαχανικά, μελάσσα και καρύδια.
Μόλυβδος: Όσπρια, πολύσπορα δημητριακά, πλήρες γάλα, νεφρά, συκώτι και σκούρα πράσινα λαχανικά.
Νάτριο: Θαλασσινά, επιτραπέζιο αλάτι, σκόνη ψησίματος, μαγειρική σόδα, σέλινο, επεξεργασμένες τροφές και προϊόντα πλήρους γάλακτος.
Νιασίνη: Άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρια, μαγιά μπύρας, πλήρες γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, φυστίκια και πίτουρο ρυζιού.
Πανγκαμικό οξύ (Pangamic acid): Μαγιά μπύρας, μισοψημένες μπριζόλες, μαύρο ρύζι, ηλιοτρόπιο, κολοκύθα και σπόροι σουσαμιού.
Παντοθενικό οξύ: Οργανικό κρέας, μαγιά μπύρας, κρόκοι αυγών, όσπρια, πλήρη δημητρακά, σπόροι σιταριού και σολομός.
Παρα-αμινο-βενζοικό οξύ (PABA): Οργανικό κρέας, σπόροι σιταριού, γιαούρτι, μελάσσα και λαχανικά με πράσινα φύλλα.
Πρωτείνες: Κρέας, ψάρια, πουλερικά, αυγά, πλήρες γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα σόγιας και πλήρη δημητριακά.
Σελήνιο: Τόνος, ρέγγα, μαγιά μπύρας, σπόροι σίτου, πίτουρο, πλήρη δημητριακά και σπόροι σουσαμιού.
Σίδηρος: Οργανικό κρέας και κρέας, αυγά, ψάρια, πουλερικά, μελάσσα από blackstrap, χυμός από κεράσια, πράσινα λαχανικά και αποξηραμένα φρούτα.
Υδατάνθρακες: Πλήρη δημητριακά, ζάχαρη, σιρόπι, μέλι, φρούτα και λαχανικά.
Φολικό οξύ: Λαχανικά με σκούρα πράσινα φύλλα, οργανικό κρέας, μαγιά μπύρας, ρίζες-βολβοί, πλήρη δημητριακά, στρείδια, σολομός και πλήρες γάλα.
Φώσφορος: Ψάρια, κρέας, πουλερικά, αυγά, όσπρια, πλήρες γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, καρύδια και πολύσπορα δημητριακά.
Χαλκός: Οργανικό κρέας, θαλασσινά, καρύδια, όσπρια, μελάσσα και σταφίδες.
Χολίνη: Κρόκοι αυγών, οργανικό κρέας, μαγιά μπύρας, σπόροι σιταριού, σόγια, ψάρια και όσπρια.
Χρώμιο: Μέλι, σταφύλια, σταφίδες, αραβοσιτέλαιο, μύδια, πολύσπορα δημητριακά και μαγιά μπύρας.
Ψευδάργυρος: Σπόροι κολοκυθιού, ηλιόσποροι, θαλασσινά, οργανικό κρέας και κρέας, μανιτάρια, μαγιά μπύρας, σόγια, στρείδια, ρέγγες, αυγά και σπόροι σίτου.
Οι "δυστυχείς" βλέπουν πολύ περισσότερο τηλεόραση - Το χαζοκούτι της παρηγοριάς.
Οι άνθρωποι νιώθουν δυστυχισμένοι βλέπουν κατά μέσο όρο 30% περισσότερη τηλεόραση σε σχέση με όσους δηλώνουν ευτυχείς, δείχνει έρευνα του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ στις ΗΠΑ. Η TV φαίνεται ότι είναι καταφύγιο για τους δυστυχείς, ενδέχεται όμως να επιδεινώνει την κατάσταση,
Η μελέτη βασίστηκε σε στοιχεία για σχεδόν 30.000 Αμερικανούς ενήλικες για την περίοδο 1975-2006. Δείχνει ότι οι άνθρωποι που δηλώνουν ευτυχισμένοι βλέπουν 19 ώρες τηλεόραση την εβδομάδα, ενώ νιώθουν λίγο-πολύ δυστυχισμένοι κάθονται μπροστά στην οθόνη 25 ώρες την εβδομάδα.
Το συμπέρασμα ισχύει ανεξαρτήτως μορφωτικού επιπέδου, εισοδήματος, ηλικίας ή οικογενειακής κατάστασης.
Επιπρόσθετα, οι πιο ευτυχισμένοι ήταν πιο δραστήριοι κοινωνικά, πήγαιναν συχνότερα στην εκκλησία, διάβαζαν εφημερίδες περισσότερο και δεν αμελούσαν να ψηφίσουν.
Η έρευνα δεν μπορεί να δείξει αν είναι η δυστυχία που οδηγεί στην τηλεόραση ή αν είναι η τηλεόραση που οδηγεί στη δυστυχία.
Το πρώτο, πάντως, φαίνεται πιθανότερο -οι δυστυχείς χρησιμοποιούν την τηλεόραση ως καταφύγιο.
«Η TV δεν είναι επικριτική ή δύσκολη, οπότε οι άνθρωποι με περιορισμένες κοινωνικές δεξιότητες ή ευκαιρίες για άλλες δραστηριότητες μπορούν να απορροφηθούν σε αυτή» γράφουν οι ερευνητές στην επιθεώρηση Social Indicators Research.
«Επιπλέον, η χρόνια δυστυχία μπορεί να γίνει κοινωνικά και προσωπικά εξουθενωτική και μπορεί να επηρεάσει την εργασία και τις περισσότερες κοινωνικές και προσωπικές δραστηριότητες, ωστόσο ακόμα και οι πιο δυστυχείς μπορούν να πιάσουν το τηλεκοντρόλ και να ψυχαγωγηθούν παθητικά από την TV» αναφέρουν.
Είναι πάντως πιθανό να ισχύει σε κάποιο βαθμό και το αντίστροφο, δηλαδή η πολλή τηλεόραση να βυθίζει τους τηλεθεατές στη δυστυχία.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, ίσως αυτό συμβαίνει γιατί σιγά-σιγά η τηλεόραση εξοβελίζει άλλες δραστηριότητες που φέρνουν πιο ουσιαστική απόλαυση, όπως η σωματική άσκηση, το σεξ, οι παρέες κ.λ.π.
Προηγούμενες έρευνες είχαν δείξε ότι οι άνθρωποι γενικά απολαμβάνουν την τηλεόραση Σε μια κλίμακα ικανοποίησης από το μηδέν έως το δέκα, η παρακολούθηση τηλεόρασης βαθμολογήθηκε με 8 κατά μέσο όρο.
Φαίνεται όμως ότι η απόλαυση δεν διαρκεί πολύ: «Αυτά τα αντικρουόμενα στοιχεία δείχνουν ότι η τηλεόραση πιθανώς προσφέρει στους τηλεθεατές μια σύντομης διάρκειας ευχαρίστηση, με τίμημα όμως μια πιο μακροπρόθεσμη κακοδιαθεσία» σχολιάζει ο κοινωνιολόγος Τζον Ρόμπινσον, μέλος της ερευνητικής ομάδας.
Άρθρο: www.tanea.gr
Χοληστερίνη. Μάθετε όσα σας κρύβουν.
Χοληστερίνη: το θέμα της «καλής» και της «κακής» χοληστερίνης είναι πιθανόν ένας από τους μεγαλύτερους ιατρικούς μύθους της εποχής μας, έχει δημιουργηθεί και προωθείται πάρα πολύ από την φαρμακευτική διαφήμιση.
Τα δεδομένα που ακολουθούν, στηρίζονται σε ανακαλύψεις 3 τουλάχιστον βραβείων Νόμπελ.
Πριν από μερικούς μήνες διαβάζαμε σε κύριο άρθρο των New York Times τα εξής:
"Πρόσφατα ανακοινώθηκε μελέτη όπου αφού χορηγήθηκαν για 2 χρόνια νέα υπολιπιδαιμικά φάρμακα (φάρμακα που μειώνουν τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα) σε ασθενείς με υψηλή χοληστερίνη, το πάχος της αθηρωματικής πλάκας (η πλάκα που δημιουργείται στο εσωτερικό των αγγείων από εναπόθεση χοληστερίνης και φράζει τελικά τα αγγεία. βλ. φωτ.) στα αγγεία τους διπλασιάστηκε. Τα αποτελέσματα ήταν γνωστά εδώ και 2 χρόνια, δεν είχαν όμως ανακοινωθεί από τις φαρμακευτικές εταιρείες.
Τα δύο αυτά φάρμακα έκαναν πωλήσεις 5 δις $ το προηγούμενο έτος" (The New York Times, 16 Jan 2008 ).
Ο Dr. Ρον Ροζντέιλ είναι ένας διεθνώς αναγνωρισμένος ειδικός στη διατροφή και το μεταβολισμό (αν δεν έχετε ήδη δειτε το σχετικό βίντεο How You Have Been Fooled by Good and Bad Cholesterol "Σας έχουν ξεγελάσει με την κακή και την καλή χοληστερίνη".
Τι συμβαίνει λοιπόν; Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή, τι ακριβώς είναι η χοληστερίνη;
Η χοληστερίνη είναι ένα μόριο λίπους που παράγεται στο συκώτι και είναι απαραίτητη για πληθώρα λειτουργιών στον οργανισμό.
Είναι απαραίτητη για τη δημιουργία βασικών συστατικών του οργανισμού όπως της μεμβράνης των κυττάρων, για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος (για την παραγωγή νευροδιαβιβαστών: μόρια που μεταφέρουν τη πληροφορία στο νευρικό σύστημα), μεγάλου αριθμού ορμονών όπως οι ανδρικές και οι γυναικείεςορμόνες. Χρησιμοποιείται επίσης ως καύσιμο για τον καρδιακό μυ κ.ά.
Χαμηλα επίπεδα χοληστερίνης στον οργανισμό μπορούν να δημιουργήσουν σοβαρά προβλήματα στη λειτουργία του: σεξουαλικές δυσλειτουργίες, περισσότερο στρες, λιγότερη ενέργεια.
Ποια είναι λοιπόν η σχέση της χοληστερίνης με την βλάβη στα αγγεία και την αθηρωμάτωση;
Είναι γνωστό ότι όταν προκληθεί βλάβη στο τοίχωμα ενός αγγείου, τότε η χοληστερίνη προσκολλάται σ’ αυτό για να επικαλύψει τη βλάβη, έτσι δημιουργείται μια αθηρωματική πλάκα. Αυτή η παρατήρηση οδήγησε τον Brown-Goldstein στο Νόμπελ ιατρικής το 1985.
Αυτό σημαίνει ότι η χοληστερίνη δεν είναι η αιτία που κλείνουν αρτηρίες αλλά ένας δεύτερος μηχανισμός άμυνας του οργανισμού σε περίπτωση που υποστούν βλάβη τα αγγεία μας.
Η χοληστερίνη μεταφέρεται στο αίμα σε μορφή μεγάλων (καλών) και μικρών (κακών) μορίων. Τα μικρά μόρια διεισδύουν πιο εύκολα και επικάθονται στο τοίχωμα των αγγείων ενώ τα μεγάλα μεταφέρονται στο αίμα χωρίς να επικάθονται στα τοιχώματα. Πρέπει να σημειωθεί ότι κανένα φάρμακο δεν επιδρά στο μέγεθος αυτών των μορίων.
Όπως περιέγραψε ο Linus Pauling (ο μόνος άνθρωπος που έχει πάρει 2 βραβεία Νόμπελ: βιοχημείας και ειρήνης) και ο συνεργάτης του ερευνητής Matthias Rath οι βλάβες στα αγγεία μας προκαλούνται κυρίως λόγω έλλειψης βιταμίνης C και άλλων θρεπτικών στοιχείων.
Παλαιότερα όταν δεν γνωρίζαμε την ύπαρξη της βιταμίνης C η ναυτικοί που δεν έτρωγαν φρέσκα φρούτα και λαχανικά πάθαιναν μια ολική ρήξη στα αγγεία τους από πλήρη έλλειψη βιταμίνης C και πέθαιναν από εσωτερική αιμορραγία.
Το σύγχρονο τοξικό περιβάλλον αυξάνει δραματικά τις ανάγκες μας σε βιταμίνη C. Από την άλλη όμως μειώνεται σημαντικά η πρόσληψη της βιταμίνης C μέσα από τις τροφές.Παρόλο που λήψη φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι ζωτικής σημασίας η αλλοίωση που υπόκεινται οι τροφές μέσα από τον υψηλό βαθμό επεξεργασίας που δέχονται μέχρι να φτάσουν στο τραπέζι μας, τις στερεί από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Η ελάχιστη ημερήσια δόση για να καλύψει τις βασικές ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη C είναι 1000 mg. Φανταστείτε ότι ένα πορτοκάλι περιέχει 55 mg, αν είναι βέβαια βιολογικό και το φάμε με τη φλούδα και τα κουκούτσια, μέσα σε λίγες ημέρες αφού κοπεί από το δέντρο. Πράγμα πρακτικά αδύνατο.
Αυτό που συμβαίνει στο σύγχρονο άνθρωπο είναι ένα χρόνιο σκορβούτο. Αυτή η έλλειψη δεν πραγματοποιείται μέσα σε διάστημα μηνών όπως στους παλαιτότερα στους ναυτικούς αλλά σε διάστημα χρόνων.
Όταν λοιπόν δεν υπάρχει αρκετή C αρχίζουν να εμφανίζονται ρωγμές στην εσωτερική επιφάνεια των αγγείων. Σε αυτό το σημείο το σώμα δίνει εντολή στο συκώτι να παράγει παραπάνω χοληστερίνη έτσι ώστε να επιδιορθώσει, έστω και επιφανειακά, τη βλάβη. Αν οι βλάβες βέβαια είναι πάρα πολλές η ποσότητα χοληστερίνης που επικάθεται σε αυτές είναι επίσης μεγάλη. Τότε τα αγγεία αποφράσσονται και έχουμε στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικά κ.λπ.
Η λύση δεν είναι βέβαια να εμποδίσουμε τον οργανισμό να παράγει χοληστερίνη αλλά είναι καλύψουμε τις ανάγκες του σε βιταμίνη C. Αυτό θα επιτρέψει στον οργανισμό να αποκαταστήσει τη βλάβη. Έχει αποδειχθεί με μελέτες ότι μετά από χορήγηση επαρκών ποσοτήτων βιταμίνης C μειώνονται τα επίπεδα της χοληστερίνης στο αίμα όπως και το πάχος της αθηρωματικής πλάκας στα αγγεία.
Αν λοιπόν, αντί να αυξήσουμε τη χορήγηση βιταμίνης C, χορηγήσουμε υπολιπιδαιμικά φάρμακα, τα οποία σταματάνε την παραγωγή χοληστερίνης στο ήπαρ τότε επιδεινώνουμε την εικόνα και σταματάμε και τον 2ο μηχανισμό άμυνας.
Για να φέρετε την χοληστερίνη σας σε φυσιολογικά επίπεδα θα πρέπει να:
* Καλύψετε τις ανάγκες σας σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και κυρίως βιταμίνη C
* Μειώσετε σημαντικά τη ζάχαρη και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες (ψωμί, μακαρόνια, αναψυκτικά, πατάτες)
* Αυξήσετε τα ω-3 λιπαρά οξέα
Άρθρο: Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς - www.detoxcenter.gr
Πηγές: Live Science March 25, 2008 - Dr. Mercola health site - Dr Rath Foundation - The New York Times 16 Jan 2008.
Αντιοξειδωτικά και ελεύθερες ρίζες.
Η προσεγμένη διατροφή, η γυμναστική , η αποφυγή του αλκοόλ και του καπνίσματος οπωσδήποτε συμβάλλουν στην καλή υγεία του οργανισμού. Πώς όμως προστατεύουμε τον οργανισμό μας από την οξείδωση και τις ελεύθερες ρίζες ?
Ο οργανισμός μας καθημερινά βομβαρδίζεται από τις ελεύθερες ρίζες οι οποίες έχουν στόχο την φθορά των κυττάρων και του γενετικού υλικού τους. Ο μόνος σύμμαχος σ΄αυτόν τον αγώνα είναι οι αντιοξειδωτικές ουσίες στις οποίες οι επιστήμονες στηρίζουν πολλές ελπίδες για την αντιμετώπιση σοβαρών παθήσεων όπως του καρκίνου και της νόσου Αλτζχάιμερ.
ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΥΝ ΤΑ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ
Τα κύτταρα μας χρόνο με το χρόνο «σκουριάζουν» αφού είναι εκτεθειμένα στην διαδικασία της οξείδωσης όπως ακριβώς ένα αυτοκίνητο αν το αφήσουμε στον ήλιο ή στη βροχή. Ακριβώς την ίδια βλάβη προκαλούν στα κύτταρα οι ελεύθερες ρίζες με μηχανισμούς όμως πολύ πιο πολύπλοκους.
Στα κύτταρα έχουμε αντιδράσεις του οξυγόνου με μια σειρά από χημικές ενώσεις. Το οξυγόνο, έχει την ιδιότητα να τους «κλέβει» ένα ηλεκτρόνιο για να ολοκληρώσει το χημικό του τύπο με αποτέλεσμα να αφήνει τις χημικές ενώσεις «αποδυναμωμένες». Έτσι δημιουργείται μια σειρά από χημικές ενώσεις γνωστές ως ελεύθερες ρίζες που τους λείπει ένα ηλεκτρόνιο και το αναζητούν όπου μπορούν, προκαλώντας έτσι σοβαρές βλάβες. Παρά το ότι ο οργανισμός μας διαθέτει ισχυρούς μηχανισμούς εξουδετέρωσης των ελευθέρων ριζών δεν καταφέρνει πάντα να τις αντιμετωπίσει με επιτυχία λόγω του μεγάλου αριθμού τους. Εκεί λοιπόν χρειάζονται τα αντιοξειδωτικά. Προσφέρουν στις ελεύθερες ρίζες το ηλεκτρόνιο που τους λείπει και έτσι εμποδίζουν τη δράση τους.
Πρόκειται για ουσίες που κατά κάποιο τρόπο «θυσιάζονται» στον αγώνα που δίνει ο οργανισμός στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών. Προσφέρουν το ηλεκτρόνιό τους κι έτσι συνδέονται με την ελλιπή χημική ένωση δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη χημική αλυσίδα. Η κάθε μια από αυτές τις ουσίες ενεργεί και εξουδετερώνει συγκεκριμένη ομάδα ελευθέρων ριζών, ενισχύοντας τους ήδη υπάρχοντες μηχανισμούς εξουδετέρωσης του οργανισμού.
Εάν δεν αντιμετωπιστούν οι ελεύθερες ρίζες θα προκαλέσουν πολύ μεγάλα προβλήματα. Στην αρχή αναζητούν το ηλεκτρόνιο στον περιβάλλοντα χώρο των κυττάρων. Αν όμως δεν βρουν αυτό που χρειάζονται προχωρούν περισσότερο και «χτυπούν» τον πυρήνα τους , εκεί όπου βρίσκεται το γενετικό υλικό μας ,όλες δηλαδή οι πολύτιμες πληροφορίες, δημιουργώντας σοβαρές αλλοιώσεις.
Σύμφωνα λοιπόν με τα αποτελέσματα των ερευνών, οι ελεύθερες ρίζες θεωρούνται υπεύθυνες για
1. Τη διαδικασία της γήρανσης ( αφού καταστρέφουν σιγά σιγά τα κύτταρά μας )
2. Τον καρκίνο ( αλλοιώνοντας το γενετικό υλικό μας )
3. Την αρτηριοσκλήρωση
4. Τον εκφυλισμό της ώχρας κηλίδας του ματιού που οδηγεί στην απώλεια της όρασης.
Το πρόβλημα είναι ότι ακόμα κι αν γνωρίζουμε πολύ καλά το μηχανισμό που τις παράγει είναι εξαιρετικά δύσκολο να τις ανατρέψουμε. Γι’ αυτό χρειαζόμαστε ισχυρούς συμμάχους.
Η κύρια πηγή των αντιοξειδωτικών είναι τα φρούτα και τα λαχανικά όπου μπορούμε να τα βρούμε σε σημαντικές ποσότητες.
ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΙΟ ΙΣΧΥΡΑ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ
ΒΙΤΑΜΙΝΗ C
Θεωρείται από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά αφού έχει την ικανότητα να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες πιο γρήγορα και πιο άμεσα.
Την βρίσκουμε στα εσπεριδοειδή, στα πεπόνια ,τα ακτινίδια , τις φράουλες, τα ροδάκινα, τα πράσινα λαχανικά, τις κόκκινες πιπεριές και τα μπρόκολα.
Β-ΚΑΡΟΤΙΝΗ
Στον οργανισμό μετατρέπεται σε βιταμίνη Α και την βρίσκουμε στα καρότα , στα μπρόκολα, στα πράσινα λαχανικά, στα ροδάκινα, τις γλυκοπατάτες και τα πεπόνια.
ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ Q10
Ο ρόλος του είναι να μεταφέρει την ενέργεια από τα κύτταρα. Το βρίσκουμε στη σαρδέλα , το σκουμπρί και τη σόγια.
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε
Πολύ ευεργετική στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Την βρίσκουμε στα φυτικά έλαια, στους ηλιόσπορους και στο σιτάρι.
ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΣ , ΧΑΛΚΟΣ, ΣΕΛΗΝΙΟ, ΜΑΓΓΑΝΙΟ
Ενδυναμώνουν την λειτουργία των ενζύμων προστατεύοντας τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες.
Τον ψευδάργυρο τον βρίσκουμε στα δημητριακά , τα όσπρια και τα θαλασσινά.
Τον χαλκό στα δημητριακά, τα πράσινα λαχανικά, τους ξηρούς καρπούς και τα δαμάσκηνα.
Το σελήνιο στα δημητριακά, τους ξηρούς καρπούς και το ρύζι ολικής αλέσεως.
Το μαγγάνιο στα δημητριακά, τους ξηρούς καρπούς και τα πράσινα λαχανικά.
Οι σκάλες μπορούν να σώσουν ζωές !!
Η συνήθεια να χρησιμοποιείτε τις σκάλες στη δουλειά σας, αντί για τον ανελκυστήρα, μπορεί να σας σώσει τη ζωή. Μια ελβετική έρευνα έδειξε ότι το να ανεβοκατεβαίνεις σκαλιά επί τρεις μήνες, χωρίς να καταφεύγεις σε ανελκυστήρες, αυξάνει εντυπωσιακά τα επίπεδα της σωματικής υγείας.
Πράγματι, η βελτίωση της ικανότητας για αεροβική γυμναστική αντιστοιχούσε σε μια κατά 15% μείωση του κινδύνου πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία. Αυτοί που πήραν μέρος στην έρευνα διαπίστωσαν επίσης ότι μειώθηκε η περιφέρεια τους, το λίπος στο σώμα τους, η αρτηριακή τους πίεση και η χοληστερίνη.
Ο Φιλίπ Μέγιερ του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου της Γενεύης μελέτησε 69 εργαζομένους που ασκούνταν λιγότερο από δύο ώρες την εβδομάδα. Όταν άρχισαν να ανεβαίνουν κάθε μέρα 23 ορόφους, τα αποτελέσματα ήταν θεαματικά.
Πηγή: metropolis, Τρίτη 2 Σεπτεμβρίου 2008
Πως θα χάσετε τα καλοκαιρινά βάρη.
Σύμφωνα με έρευνες το 1/3 των ανθρώπων που κάνουν δίαιτα καταλήγουν να έχουν περισσότερα κιλά λίγες εβδομάδες από τότε που ξεκίνησαν. Η κυριότερη αιτία αυτού του φαινομένου είναι διάσημες δίαιτες, οι οποίες είτε είναι πολύ στερητικές είτε έχουν έναν ασυνήθιστο συνδυασμό τροφών για ένα μικρό χρονικό διάστημα κατά το οποίο παρατηρείται μεγάλη απώλεια βάρους. Εύκολα όμως κανείς κουράζεται και ξαναρχίζει την κατανάλωση όλων των απαγορευμένων τροφών με αποτέλεσμα να ξαναπαίρνει όσα κιλά έχασε.
Αποφύγετε κάθε είδους δίαιτα η οποία:
1. υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους.
2. αποτελεί αυστηρά υποθερμιδικό και μη ισορροπημένο διατροφικό πρόγραμμα.
3. επιτρέπει την κατανάλωση τροφών πχ κρέατος σε απεριόριστες ποσότητες και ταυτόχρονα απαγορεύει την κατανάλωση άλλων τροφών όπως π.χ το ψωμί ή κάποια φρούτα.
Άτομα που επιδιώκουν τη γρήγορη απώλεια κιλών στερούνται βασικά θρεπτικά συστατικά από τη διατροφή τους και μπορούν εύκολα να οδηγηθούν σε διαταραχές όπως η βουλιμία και η ανορεξία και πάνω από όλα δε μαθαίνουν να τρέφονται σωστά και ισορροπημένα άρα δε μαθαίνουν να επιλέγουν τα κατάλληλα και απαραίτητα τρόφιμα στη διατροφή τους.
Ποια είναι τα σωστά βήματα για μια σωστή διατροφή;
Τρώτε 5 γεύματα
Είναι σημαντικό να μην αφήνετε το στομάχι σας άδειο για μεγάλα χρονικά διαστήματα και να έχετε μικρά, συχνά και εύπεπτα γεύματα. Για αυτό:
1. Μην παραλείπετε γεύματα, και ειδικά το πρωινό, που είναι ένα βασικό γεύμα για να ξεκινήσει καλά η μέρα και συντελεί στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού.
2. Να τρώτε με μέτρο από όλες τις ομάδες τροφών (κρέατα, φρούτα, λαχανικά κτλ.).
Μειώστε το λίπος
Το λίπος είναι η υψηλότερη πηγή θερμίδων (δίνει 1γρ=9 θερμίδες-1 κουταλάκι του γλυκού λάδι δίνει 45 θερμίδες) και για αυτό είναι το διατροφικό εκείνο στοιχείο που θέλει τη μεγαλύτερη προσοχή. Για αυτό:
1. Αποφύγετε τα τηγανητά φαγητά. Προτιμήστε τα βραστά και τα ψητά, αφού αφαιρέσετε το ορατό λίπος και την πέτσα.
2. Αποφύγετε τα πολύ λιπαρά τρόφιμα π.χ. κέικ, πάστες και πίτες, μαγιονέζες, κρέμες και ντρέσινγκς.
3. Μη χρησιμοποιείτε βούτυρο. Προτιμήστε το ελαιόλαδο ή τις φυτικές μαργαρίνες.
4. Αποφύγετε τα πλήρη γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα και να προτιμάτε όσα είναι ημιαποβουτυρωμένα και χαμηλών λιπαρών.
5. Μετράτε πάντα το λάδι που βάζετε στο φαγητό με ένα κουτάλι. Να το προσθέτετε πάντα 10-15 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος.
Μειώστε τη ζάχαρη
Η ζάχαρη βρίσκεται "κρυμμένη" σε πολλές τροφές και δίνει πολλές άχρηστες θερμίδες (δίνει 4 θερμίδες ανά γραμμάριο-1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη δίνει 20 θερμίδες). Μπορείτε να καταναλώσετε μέχρι 2 κουταλάκια ζάχαρη την ημέρα. Προτιμήστε την μαύρη ζάχαρη και όχι τα υποκατάστατα.
Τρώτε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου και δίνουν το αίσθημα κορεσμού στο στομάχι, μειώνοντας έτσι την όρεξη.
1. Προτιμήστε το ψωμί ολικής άλεσης και τα μαύρα μακαρόνια και ρύζι.
2. Τρώτε 1-2 φορές την εβδομάδα όσπρια.
3. Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά.
Προσοχή στο αλκοόλ
Το αλκοόλ είναι πλούσιο σε θερμίδες (δίνει 1 γρ=7 θερμίδες).Αποφύγετε την κατάχρηση. Περιοριστείτε σε 1-2 ποτήρια κρασί, όταν θέλετε να πιείτε.
Μειώστε το αλάτι
Μη βάζετε επιπλέον αλάτι στο φαγητό σας, στο τραπέζι. Περιοριστείτε στο αλάτι κατά το μαγείρεμα. Αποφύγετε τα τυποποιημένα προϊόντα και τα διάφορα σνακ τύπου "χάμπουργκερ", που είναι πολύ ψηλά σε αλάτι καθώς επίσης και τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, τα αλλαντικά και τα τουρσιά.
Πίνετε πολλά υγρά
Μια ποσότητα ίση με 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, πριν και μετά τα γεύματα, είναι απαραίτητη. Βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού και προσφέρει ευεξία. Μπορείτε να πίνετε ελεύθερα σόδα και αεριούχο νερό.
Κάντε την κίνηση τρόπο ζωής
Ο συνδυασμός έστω μισής ώρας γρήγορου περπατήματος με λίγες ασκήσεις 1-2 φορές την βδομάδα και φυσικά με μια σωστή διατροφή θα αποφέρει ακόμα καλύτερα αποτελέσματα στην προσπάθεια απώλειας βάρους.
Τρώτε αργά και σωστά
Είναι βασικό να τρώτε αργά και να μασάτε αρκετά την τροφή σας. Για αυτό μην τρώτε από την κατσαρόλα παρά μόνο από το πιάτο σας, χρησιμοποιήστε ένα μικρότερο πιάτο, αποφύγετε τα ενδιάμεσα "τσιμπολογήματα" και αφήστε το τραπέζι όταν αισθάνεστε ακόμα άνετα και μη βαραίνετε το στομάχι σας.
Ανάκληση νοθευμένου αραβοσιτελαίου με την εμπορική επωνυμία «Αραβοσιτέλαιο ΕΒΙΟΛ».
Την ανάκληση/απόσυρση παρτίδας νοθευμένου αραβοσιτέλαιου με κραμβέλαιου και επιμολυσμένου με παραφινέλαιο ζήτησε ο ΕΦΕΤ μετά τη διαπίστωση διακίνησής του.
Πρόκειται για αραβοσιτέλαιο με την εμπορική επωνυμία «Αραβοσιτέλαιο ΕΒΙΟΛ» το οποίο συσκεύαζεται από την εταιρία «Παππά Μ. – Γ. Βερούσης & ΣΙΑ Ε.Ε.». Το ανωτέρω προϊόν διακινείται σε συσκευασίες του 1lt, με αριθμό παρτίδας Lot 127 και ημερομηνία λήξης 12/2009.
Η συνολική ποσότητα διακίνησης ήταν 23 τόνοι.
Επιπλέον κατά τον έλεγχο, που διενήργησαν στελέχη του Ε.Φ.Ε.Τ. στην εν επιχείρηση διαπιστώθηκαν προβλήματα στη λειτουργία της, όπως απουσία συστήματος αυτοελέγχου – ιχνηλασημότητας καθώς και απουσία παραστατικών.
Ο ΕΦΕΤ παράλληλα ενημέρωσε την Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ευβοίας προκειμένου να προβεί στα πλαίσια των αρμοδιοτήτων της στις προβλεπόμενες από το νόμο ενέργειες.
Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ 6-8-2008
Ζήστε πολλά χρόνια.
ΟΣΟΙ ΣΤΑΜΑΤΟΥΝ το κάπνισμα, πίνουν συντηρητικά, ασκούνται και καταναλώνουν πέντε μερίδες φρούτα και λαχανικά ημερησίως ζουν κατά μέσο όρο 14 χρόνια περισσότερο σε σύγκριση με εκείνους που δεν υιοθετούν καμία από τις παραπάνω συμπεριφορές, αποκαλύπτει νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ και το βρετανικό Ιατρικό Ερευνητικό Συμβούλιο.
Τα στοιχεία που επιβεβαιώνουν πως η καλή φυσική κατάσταση και η σωστή διατροφή των ανθρώπων που δεν καπνίζουν και δεν πίνουν πολύ προσθέτουν χρόνια ζωής, αναδεικνύονται από πολλές έρευνες, ωστόσο στη συγκεκριμένη μελέτη, οι επιστήμονες μιλούν συγκεκριμένα -14 χρόνια κατά μέσον όρο- και αυτό δεν συμβαίνει συχνά. «Ακόμη και μικρές διαφοροποιήσεις στον τρόπο ζωής μπορεί να έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία του πληθυσμού», επισήμαναν οι ερευνητές στην επιθεώρηση «ΡLoS Μedicine».
Η συνήθεια που απέφερε τα μεγαλύτερα οφέλη ήταν η διακοπή του καπνίσματος. Αυτό οδήγησε σε βελτίωση της υγείας των συμμετεχόντων στην έρευνα κατά 80%.
Ακολούθως, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών ενίσχυσε ακόμη περισσότερο τον οργανισμό τους.
«Ύστερα από αυτά τα αποτελέσματα, οι αξιωματούχοι του τομέα της δημόσιας υγείας θα πρέπει να ενθαρρύνουν περισσότερο τους πολίτες να αλλάξουν τον τρόπο συμπεριφοράς τους», τόνισαν οι ειδικοί.
Στην έρευνα συμμετείχαν 20.000 Βρετανοί, άνδρες και γυναίκες, ηλικίας 45-79 ετών.
Πηγή: Καρδιολογικό Βήμα
Μαργαρίνη, μια πλαστική ουσία.
Η μαργαρίνη αρχικά κατασκευάστηκε για τη χρήση σε γαλοπούλες ως τροφή πάχυνσης . Όταν από την χρήση πέθαναν οι γαλοπούλες, οι επενδυτές που είχαν ξοδέψει αρκετά κεφάλαια για την έρευνα ήθελαν να κάνουν απόσβεση.
Το προϊόν ήταν μια άσπρη ουσία χωρίς να έχει την εμφάνιση είδους φαγώσιμου.
Πρόσθεσαν χρωστικό κίτρινο χρώμα και μια γευστική ουσία και το διέθεσαν στην καταναλωτική αγορά.
Γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ βουτύρου και μαργαρίνης; (Συνεχίστε να διαβάζετε, έχει πολύ ενδιαφέρον )
• Και τα δύο προϊόντα έχουν σχεδόν τις ίδιες θερμίδες.
• To βούτυρο έχει λίγο περισσότερο κεκορεσμένο λίπος 8 γραμμάρια έναντι 5 γραμμάρια της μαργαρίνης.
• Τρώγοντας μαργαρίνη, αυξάνει (στις γυναίκες ) κατά 53% τις πιθανότητες να προκαλέσει καρδιακή δυσλειτουργία. (πρόσφατη ιατρική μελέτη του HARVARD ) .
Τρώγοντας βούτυρο
Αυξάνεται η απορρόφηση άλλων θρεπτικών ουσιών από τα αλλά φαγητά.
Το βούτυρο από την φύση του έχει πολλές θρεπτικές ουσίες, ενώ η μαργαρίνη περιέχει μόνο τα πρόσθετα στοιχεία που της βάζουν.
Το βούτυρο έχει πολύ καλή γεύση και αυξάνει την γεύση των άλλων φαγητών. ( Τα κάνει ποιο νόστιμα ) .
Το βούτυρο υπάρχει εδώ και μερικούς αιώνες , η μαργαρίνη είναι μόνο εκατόν χρονών.
Η μαργαρίνη.
• Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα (trans fatty acids ).
• Τριπλό κίνδυνο για την εμφάνιση στεφανιαίας νόσου.
• Αυξάνει την συνολική χοληστερόλη και την LDL (την κακή χοληστερίνη ), μειώνει την HDL (καλή χοληστερίνη).
• Αυξάνει των κίνδυνο καρκίνου κατά 5 φορές.
• Μειώνει την ποιότητα του μητρικού γάλακτος.
• Μειώνει την αντίδραση των αντισωμάτων.
• Μειώνει την αντίδραση της ινσουλίνης.
Το πολύ ενδιαφέρον μέρος
Η μαργαρίνη πλησιάζει πάρα πολύ να είναι μια ΠΛΑΣΤΙΚΗ ΟΥΣΙΑ, αν είχε ένα μόριο επί πλέον θα ήταν πλαστικό.
Μόνο αυτή η ιδιότητα , αρκεί ώστε να αποφεύγουμε την χρήση της . Όλα τα φαγώσιμα προϊόντα που έχουν υποστεί υδρογόνωση ( προσθέτουμε υδρογόνο για να αλλάξουμε την μοριακή τους σύνθεση ) πρέπει να θεωρηθούν ύποπτα.
Κάνετε ένα πείραμα μόνοι σας:
Αγοράστε ένα κυπελλάκι μαργαρίνη και βάλτε το σε μια γωνία με σκιά , η στο γκαράζ.
Σε μερικές ημέρες θα παρατηρήσετε:
• καμία μύγα ή έντομο, ούτε ακόμη αυτά τα μικρά μυγάκια δεν πλησιάζουν.
• Δεν σαπίζει, ούτε μυρίζει διότι δεν έχει θρεπτικές ουσίες ώστε να αναπτυχθεί ζωή, έστω και μικροοργανισμοί.
Γιατί; Διότι είναι σχεδόν μια πλαστική ουσία.
Πηγή: Καρδιολογικό Βήμα
Τα συμπληρώματα βιταμίνης D στη βρεφική ηλικία μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη μετέπειτα.
Νέα Υόρκη: Τα συμπληρώματα βιταμίνης D κατά τη διάρκεια της βρεφικής ηλικίας μπορούν να προστατεύσουν τα παιδιά από την εκδήλωση διαβήτη τύπου Ι μετέπειτα στη ζωή τους, σύμφωνα με νέα ανασκόπηση μελετών παρατήρησης, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Disease in Childhood.
Ερευνητές του Stockport NHS Foundation της Μ. Βρετανίας με επικεφαλής τον Δρ Χρήστο Ζιπίτη διαπίστωσαν ότι τα βρέφη που είχαν πάρει συμπληρώματα βιταμίνης D είχαν 29% λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν διαβήτη τύπου Ι μετέπειτα στη ζωή τους.
Παλαιότερες έρευνες ήταν ασαφείς, ενώ η παρούσα έρευνα παρέχει ισχυρότερες αποδείξεις για την προστατευτική δράση των συμπληρωμάτων βιταμίνης D έναντι του υποκείμενου διαβήτη τύπου Ι.
Τις τελευταίες δεκαετίες, τα συμπληρώματα βιταμίνης D σημειώνουν πτωτική τάση χρήσης, ενώ ο διαβήτη τύπου Ι αυξάνεται. Επιπλέον, τα ποσοστά τη νόσου είναι υψηλότερα σε περιοχές του πλανήτη με μειωμένη έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία και κατά τη διάρκεια εποχών με μειωμένη ακτινοβολία, παράγοντες που και οι δυο σχετίζονται με τη βιταμίνη D εφόσον είναι γνωστό ότι η ηλιακή ακτινοβολία συντελεί στην παραγωγή της βιταμίνης από τον οργανισμό.
Ο Δρ Ζιπίτη και οι συνεργάτες του επανεξέτασαν όλες τις έρευνες που είχαν ασχοληθεί με το ζήτημα. Εντόπισαν πέντε που επιβεβαίωναν τα κριτήρια επιλογής και κάλυπταν συνολικά 6.455 παιδιά.
Τα συμπληρώματα βιταμίνης D θα πρέπει να λαμβάνονται αμέσως μετά τη γέννησης και για τουλάχιστον τα δύο πρώτα χρόνια.
Ο ερευνητής σπεύδει να τονίζει ότι η περίσσεια βιταμίνης D μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα υγείας και προτείνει τη διενέργεια περαιτέρω κλινικών ερευνών για την επιβεβαίωση των ευρημάτων της παρούσας ανασκόπησης και για τον καθορισμό της βέλτιστης σύνθεσης των συμπληρωμάτων βιταμίνης D, της δοσολογίας και της διάρκειας χρήσης.
Το ψάρι τόνος και τα ω3-λιπαρά.
Ο τόνος, αποτελεί μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών και ιχνοστοιχείων, ενώ ταυτόχρονα είναι ο ιδανικός τρόπος να συνδυάσετε μια εκλεπτυσμένη γεύση με μια ισορροπημένη διατροφή. Όμως, ο τόνος δεν προσφέρει μόνο γεύση και διατροφή, αλλά πολλά περισσότερα.
Όλα τα ψάρια συμπεριλαμβανομένου και του τόνου περιέχουν υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, η οποία χρησιμοποιείται κυρίως ως δομικό υλικό για να αναπτυχθεί σωστά το σώμα μας και σε συνδυασμό με την χαμηλή του περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και χοληστερίνη, τον κάνουν μια ενδεδειγμένη διατροφική πρόταση σε αντίθεση με πολλές άλλες ζωικές τροφές. Αυτοί είναι και οι κύριοι λόγοι για τη μεγάλη κατανάλωση τόνου τόσο στις Η.Π.Α. όσο και στον υπόλοιπο κόσμο. Είναι μια τροφή αρκετά εύπεπτη για ανθρώπους όλων των ηλικιών με πολύ λίγες θερμίδες αφού τα 100 γρ. τόνου σε νερό δεν προσδίδουν πάνω από 130 θερμίδες. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί στις Η.Π.Α. που σύμφωνα με το Υπουργείο Εμπορίου, το 2004 η κατανάλωση τόνου ανά κεφαλή, άγγιξε ποσότητα που αντιστοιχεί σε 9 κονσέρβες μέσο όρο ετησίως, εντάσσοντας το συγκεκριμένο ψάρι σε μια από τις δημοφιλέστερες προτιμήσεις των καταναλωτών.
Επίσης, ο τόνος είναι ένα ψάρι πλούσιο σε φώσφορο, σελήνιο και κάλιο. Πιο συγκεκριμένα, ο φώσφορος εκτός από το ρόλο του ως δομικό υλικό των οστών, έχει και αρκετές μεταβολικές δράσεις, όπως το να αποτελεί συστατικό ορισμένων λιπιδίων, τα οποία συμμετέχουν στο σχηματισμό των κυτταρικών μεμβρανών. Το σελήνιο, που επίσης περιέχεται στον τόνο σε υψηλές περιεκτικότητες, έχει ταυτόχρονη δράση με την βιταμίνη Ε και προστατεύει τις ουσίες του οργανισμό που είναι ευαίσθητες σε οξειδώσεις. Τέλος, το κάλιο που περιέχεται σε σημαντική ποσότητα, συνεισφέρει στη μεταφορά νευρικών ερεθισμάτων, στον έλεγχο της μυϊκής συσταλτικότητας και στην διατήρηση της αρτηριακής πίεσης.
Ο φρέσκος τόνος ανήκει στα λεγόμενα λιπαρά ψάρια, τα οποία χαρακτηρίζονται από υψηλές περιεκτικότητες σε ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως είναι το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (ΕPA) και το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA). Ο τόνος σε κονσέρβα, περιέχει εξίσου τις ίδιες υψηλές περιεκτικότητες σε ω-3 λιπαρά οξέα, ενώ ταυτόχρονα αποτελεί έναν εύκολο και οικονομικό τρόπο για να τον απολαύσει κάποιος.
Μια από τις πιο σημαντικές δράσεις των ω-3 λιπαρών οξέων του τόνου, είναι η προστασία από διάφορα καρδιαγγειακά νοσήματα. Αρκετές επιδημιολογικές έρευνες έχουν παρουσιάσει αποτελέσματα, όπου φαίνεται πως οι πληθυσμοί που διατρέφονται συχνότερα με ψάρια, και ειδικότερα με τα λεγόμενα λιπαρά, έχουν μειωμένη θνησιμότητα από καρδιαγγειακές παθήσεις. Το γεγονός αυτό οφείλεται στην αναστολή της διαδικασίας της αθηροσκλήρυνσης. Έχει βρεθεί ότι τα ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τις συγκεντρώσεις διαφόρων αθηρογόνων λιποπρωτεϊνών στο πλάσμα. Επιπρόσθετα, τα ω-3 λιπαρά οξέα συντελούν και στην πρόληψη από θρόμβωση των αγγείων. Η θρόμβωση είναι μία σοβαρή επιπλοκή της αθηροσκλήρωσης των στεφανιαίων αγγείων, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε έμφραγμα του μυοκαρδίου. Τέλος, η καρδιαγγειακή προστασία που παρέχει το λίπος του τόνου, έγκειται στο ότι τα ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα ενώ ταυτόχρονα «ρίχνουν» και την αρτηριακή πίεση.
Πιθανή συνεισφορά φαίνεται να έχει η κατανάλωση του τόνου και στην προστασία από καρκίνο. Έρευνες σε ζώα έδειξαν ότι τα ιχθυέλαια μειώνουν τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων και τις μεταβολές των προκαρκινικών κυττάρων. Πρόσφατη επιδημιολογική έρευνα, η οποία μελέτησε τις διαιτητικές συνήθειες 35.298 μεταεμμηνοπαυσιακών γυναικών ηλικίας από 45 μέχρι 74 ετών, έδειξε πως εκείνες οι γυναίκες που κατανάλωναν τουλάχιστον 45 γρ.ψαριού καθημερινά είχαν 30% λιγότερες πιθανότητες να προσβληθούν από καρκίνο του μαστού.
Ολοένα και περισσότερες επιδημιολογικές μελέτες, προσπαθούν να συνδέσουν την κατανάλωση των ω-3 λιπαρών οξέων, που περιέχονται και στον τόνο, με ευεργετικές επιδράσεις από το άσθμα. Τα τελευταία σχετικά αποτελέσματα, προέρχονται από μια έρευνα της Αυστραλίας, την Childhood Asthma Prevention Study, όπου φάνηκε πως τα παιδιά, των οποίων η διατροφή ήταν πλούσια σε λιπαρά οξέα, είχαν πολύ λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν βήχα, ο οποίος είναι από τα πρώτα συμπτώματα έναρξης της κρίσης άσθματος.
Πιθανή επίδραση των ω-3 λιπαρών οξέων, που όπως αναφέρθηκε περιέχεται σε σημαντικές ποσότητες και στον τόνο, φαίνεται να υπάρχει και στις πνευματικές διαταραχές. Ένας αριθμός ερευνών έδειξε την παρουσία χαμηλών επιπέδων ω-3 λιπαρών οξέων στις μεμβράνες των κυττάρων ατόμων που έπασχαν από κατάθλιψη, σχιζοφρένεια και νόσο Alzheimer, λόγω χαμηλής διαιτητικής πρόσληψης τους. Όμως, φαίνεται ότι τα ω-3 λιπαρά οξέα του τόνου είναι δυνατό να βελτιώσουν και τις διάφορες εγκεφαλικές λειτουργίες. Πρόσφατες έρευνες από το πανεπιστήμιο του Maastricht, που μελέτησαν 1600 Δανούς, άντρες και γυναίκες για 6 χρόνια, ανακάλυψαν πως εκείνοι που κατανάλωναν μεγαλύτερη ποσότητα ψαριού είχαν υψηλότερα σκορ σε τεστ μνήμης και γενικότερης γνωστικής λειτουργίας. Συγκεκριμένα, εκείνα τα συστατικά των ψαριών που φάνηκαν να συνεισφέρουν σε μεγαλύτερο βαθμό στην καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία, ήταν τα ω-3 λιπαρά οξέα, το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (ΕPA) και το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), που περιέχονται σε υψηλή περιεκτικότητα στον τόνο.
Όπως φαίνεται από τα παραπάνω στοιχεία, η θρεπτική αξία του τόνου είναι ιδιαίτερα σημαντική και αυτό οφείλεται κυρίως στην αυξημένη περιεκτικότητα του ψαριού αυτού σε ω-3 λιπαρά οξέα.
Για τον λόγο αυτό πλέον, οι συνιστώμενες προσλήψεις τόνου και γενικότερα λιπαρών ψαριών είναι:
- Για τους ενήλικες και τα παιδιά άνω των 12 ετών: Τουλάχιστον 2 μερίδες (των 140γρ.) την εβδομάδα.
- Για τα παιδιά και τις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας: Τουλάχιστον 1 μερίδα την εβδομάδα.
Έχοντας υπόψη πλέον όλες αυτές τις ωφέλιμες ιδιότητες των διατροφικών συστατικών των λιπαρών ψαριών και ειδικότερα του τόνου, θα ήταν εξαιρετικά ευεργετικό για τον Ελληνικό πληθυσμό εάν ακολουθούσε το παράδειγμα και άλλων χωρών, όπως της Ιαπωνίας, στην αύξηση της κατανάλωσης τους. Έτσι, με αυτόν τον εύκολο, νόστιμο και οικονομικό τρόπο μπορεί ο καθένας από εμάς να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης πολλών σοβαρών παθολογικών καταστάσεων.
Πηγή: Καρδιολογικό Βήμα
Στατίνες: Τα θαυματουργά φάρμακα - υπέρ και κατά.
Έχω αναφερθεί πολλές φορές σ' αυτήν τη στήλη στο θέμα των στατινών. Ομως η ιατρική επικαιρότητα με αναγκάζει να αναφερθώ και πάλι. Δημοσιεύεται σ' ένα από τα μεγαλύτερα και εγκυρότερα ιατρικά περιοδικά μια μεγάλη μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Γλασκόβης σχετικά με τη χρήση των στατινών.
Αναμφισβήτητα οι στατίνες μπορεί να θεωρηθούν το φάρμακο του αιώνα, αφού κατάφεραν να ελαττώσουν κατά 40% τα εμφράγματα της καρδιάς, τα εγκεφαλικά επεισόδια και τον αιφνίδιο θάνατο. Ποσοστό που ούτε καν διανοούνται να φτάσουν όλες οι άλλες ιατρικές παρεμβάσεις μαζί, δηλαδή η εγχείρηση bypass, η αγγειοπλαστική (μπαλόνι) καθώς και όλα τα άλλα φάρμακα που χρησιμοποιούμε για τη θεραπεία της στεφανιαίας νόσου.
Ποιο όμως είναι το νεότερο που δίνει η μελέτη της Γλασκόβης; Το νεότερο είναι ότι η ωφέλεια από τις στατίνες συνεχίζεται για 10 ακόμα χρόνια μετά τη διακοπή τους. Παρατηρήθηκε ότι αυτοί που έπαιρναν στατίνες και τις διέκοψαν είχαν λιγότερα καρδιαγγειακά συμβάματα σε ποσοστό 26% σε σχέση με αυτούς που δεν πήραν καθόλου το φάρμακο. Η εξήγηση είναι απλή και αυτονόητη.
Η κύρια δράση των στατινών δεν είναι αυτή που ο πολύς κόσμος πιστεύει, δηλαδή η ελάττωση της κακής χοληστερίνης (LDL) και η μικρή αύξηση της καλής (HDL). Η κύρια δράση των στατινών έχει σχέση με τη σταθεροποίηση της αθηρωματικής πλάκας και την αναζωογόνηση του ενδοθηλίου. Ετσι όταν οι αθηρωματικές πλάκες είναι σταθερές και το ενδοθήλιο παράγει ουσίες που αντιστρατεύονται τη θρόμβωση των αρτηριών και του αρτηριακού σπασμού, τότε τα εμφράγματα και τα εγκεφαλικά επεισόδια ελαχιστοποιούνται.
Κατά συνέπεια είναι αυτονόητο ότι η βελτίωση αυτή που προκαλείται στο τοίχωμα των αρτηριών, συνεχίζεται για αρκετά χρόνια και μετά τη διακοπή του φαρμάκου. Είναι κατά συνέπεια αναμφισβήτητο ότι τόσο οι ασθενείς που πάσχουν από αθηροσκλήρωση, όσο και αυτοί που κινδυνεύουν να πάθουν αθηροσκλήρωση λόγω των επιβαρυντικών παραγόντων, πρέπει να παίρνουν στατίνες χωρίς να παρασύρονται από τα διάφορα σχόλια, ότι μπορεί σε ορισμένο ποσοστό να υπάρξουν παρενέργειες των φαρμάκων αυτών από το ήπαρ (συκώτι) και το μυϊκό σύστημα. Οι παρενέργειες είναι όλες αναστρέψιμες και κανένας φόβος δεν υπάρχει όταν οι άρρωστοι παρακολουθούνται σταθερά από τους γιατρούς τους. Ομως το θέμα που προέκυψε είναι το εξής. Θα πρέπει να παίρνουν στατίνες όλοι οι άνδρες άνω των 50 ετών και οι γυναίκες άνω των 60 ετών;
Το ερώτημα είναι εύλογο, δεδομένου ότι σ' αυτές τις ηλικίες οι αρτηρίες των ατόμων αυτών έχουν αθηροσκληρωτικές πλάκες σε ποσοστό άνω του 70% του πληθυσμού.
Αυτό αναμφισβήτητα αποτελεί μια πρόκληση. Δηλαδή το κατά πόσον ο υγιής πρέπει να παίρνει μονίμως φάρμακα για 20-30 χρόνια. Η προσωπική άποψή μου, η οποία στηρίζεται στην εμπειρία της ιατρικής βιβλιογραφίας, είναι να σπεύδουμε βραδέως. Πολλές φορές έχει παρατηρηθεί φάρμακα που χρησιμοποιήθηκαν επιτυχώς για 10-15 χρόνια, να παρουσιάσουν σοβαρές παρενέργειες αργότερα. Με τις σκέψεις αυτές φρόνιμο είναι να περιμένουμε και άλλες σοβαρές μελέτες, για να μπορέσουν τα ελπιδοφόρα αυτά φάρμακα να χορηγηθούν προληπτικά για πολλά χρόνια στους απόλυτα υγιείς.
Όπως τονίζουν οι Έλληνες επιστήμονες, είναι σημαντικό «όπλο», αφού έχει αποδειχθεί πως μειώνουν τα εμφράγματα του μυοκαρδίου και τους θανάτους από στεφανιαία νόσο, τόσο σε ασθενείς που πάσχουν από χοληστερόλη και από καρδιαγγειακά νοσήματα όσο και σε υγιή άτομα υψηλού κινδύνου. Σε κάθε περίπτωση όμως, όσοι τις λαμβάνουν θα πρέπει να υποβάλλονται σε εξετάσεις για το ήπαρ, τουλάχιστον ανά εξάμηνο.
Υπέρ
- μειώνουν την κακή χοληστερόλη
- «παγώνουν» την αθηρωματική πλάκα (δεν αυξάνεται το μέγεθός της εύκολα, με αποτέλεσμα να μειώνονται οι πιθανότητες για έμφραγμα)
- επαναφέρουν τη λειτουργία του ενδοθηλίου (εσωτερικός χιτώνας των αγγείων), με αποτέλεσμα να καταπολεμούνται οι θρομβώσεις.
Κατά
- οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι σπάνιες και αγγίζουν το 1-3%
- ηπατοτοξικότητα: αύξηση των ηπατικών ενζύμων δύο με τρεις φορές πάνω από τα ανώτατα φυσιολογικά όρια
- μυοπάθειες
ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ Θ. ΚΡΕΜΑΣΤΙΝΟΣ, ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ - 23/10/2007
Άγχος και επιδράσεις στην υγεία και συμπεριφορά.
Λονδίνο: Ο τύπος της προσωπικότητάς μας πιθανώς να επηρεάζει την αποτελεσματικότητα του οργανισμού μας να καταπολεμά τις λοιμώξεις και τις ασθένειες, όπως υποστηρίζουν ερευνητές στο University of Pittsburgh School of Medicine σε μελέτη τους που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Health Psychology.
Oι επιστήμονες μελέτησαν την αντίδραση 84 εθελοντών στους οποίους είχε χορηγηθεί εμβόλιο για την ηπατίτιδα Β, ενώ παράλληλα υποβλήθηκαν σε τεστ προσωπικότητας, προκειμένου να μετρηθεί το επίπεδο νευρωτισμού τους. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα νευρωτικά άτομα τείνουν να είναι κυκλοθυμικά, νευρικά και να αγχώνονται εύκολα.
Οι ερευνητές αποφάνθηκαν ότι οι εθελοντές που βάσει του τεστ προσωπικότητας ήταν νευρωτικοί, παρουσίαζαν μικρότερη ανοσοποιητική αντίδραση στο εμβόλιο. Όπως επισημαίνει το BBC, τα ευρήματα ενδυναμώνουν παλαιότερες έρευνες, σύμφωνα με τις οποίες, τα νευρωτικά άτομα παρουσιάζουν συχνότερα συμπτωματολογία διαφόρων ασθενειών. Εξάλλου, πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη στο Ohio State University κατέληξε στο συμπέρασμα ότι στους αγχώδεις ανθρώπους το εμβόλιο της πνευμονίας ενδέχεται να μην είναι αποτελεσματικό.
Σχολιάζοντας τα ευρήματα, η Δρ Καβίτα Βεντάρα του Medical Research Council Health Services στο Bristol University δήλωσε στο ΒΒC ότι οι ψυχολογικοί παράγοντες επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα μέσω δύο μηχανισμών. Κατ΄ αρχάς, το στρες και το άγχος επιδρούν άμεσα στα επίπεδα ορμονών, όπως η κορτιζόλη, οι οποίες είναι γνωστό ότι επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Παθητικοί καπνιστές τρία στα τέσσερα παιδιά στην Ελλάδα
Αθήνα: «Παθητικοί καπνιστές» είναι τρία στα τέσσερα παιδιά στην Ελλάδα σύμφωνα με μελέτη πνευμονολόγων από το παιδιατρικό τμήμα του νοσοκομείου «ΕΛΠΙΣ».
Όπως αναφέρει το Βήμα, τα παιδιά υπόκεινται σε αυτή την κατάσταση καθώς ο ένας τουλάχιστον από τους γονείς τους καπνίζει μανιωδώς.
Εκτός αυτού, αίσθηση προκαλεί το γεγονός ότι ακόμη και στις περιπτώσεις που οι γονείς γνωρίζουν πως το παιδί πάσχει από κάποιο χρόνιο αναπνευστικό πρόβλημα, εκείνοι συνεχίζουν να καπνίζουν.
Η μελέτη αποκαλύπτει πως το ποσοστό των καπνιστών γονέων όχι μόνο δεν μειώθηκε τα τελευταία πέντε χρόνια, αλλά σημείωσε αύξηση τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες που κατοικούν στην Αθήνα.
Πάντως, θετικό είναι το γεγονός πως παρά τη στάση των γονέων, οι οποίοι καπνίζουν μανιωδώς μπροστά στα παιδιά τους, ο επιπολασμός του παιδικού άσθματος ως την εφηβεία στην Ελλάδα είναι μικρότερος από αυτόν των υπολοίπων χωρών της Ευρώπης.
Κατάθλιψη και άγχος σχετίζονται με ανθυγιεινές συνήθειες.
Νέα Υόρκη: Η κατάθλιψη και το άγχος σχετίζονται με την παχυσαρκία και τις κακές συνήθειες όπως το κάπνισμα, το ποτό και τη νωθρότητα, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο General Hospital Psychiatry.
Η κατάθλιψη και το άγχος είναι σοβαρές ψυχολογικές καταστάσεις και χωρίς θεραπεία μπορεί να ακολουθήσουν χρόνια πορεία. Η Δρ Ταρα Στράιν από το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ στην Ατλάντα, επισημαίνει ότι είναι σημαντικό να λαμβάνεται σοβαρά υπόψη η κατάθλιψη και το άγχος και να αναζητούν οι ασθενείς ιατρική βοήθεια όταν κρίνεται αναγκαία.
Η Δρ Στράιν και οι συνεργάτες της στο Τμήμα Υγείας Ενηλίκων και Κοινότητας ανέλυσαν στοιχεία για 217.379 ενήλικους Αμερικανούς που πήραν μέρος στην έρευνα 2006 Behavioral Risk Factor Surveillance System, μια μεγάλη τηλεφωνική δημοσκόπηση που κατέγραψε τη συχνότητα βασικών συμπεριφορών υγείας.
Εξ αυτών που συμμετείχαν, το 8,7% ανέφερε παρούσα κατάθλιψη, το 15,7% είχε ιστορικό κατάθλιψης και το 11,3% είχε ιστορικό άγχους κάποια στιγμή.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι ενήλικοι με παρούσα κατάθλιψη ή παλαιότερη διάγνωση κατάθλιψης είχαν 60% περισσότερες πιθανότητες να είναι παχύσαρκοι και διπλάσιες πιθανότητες να καπνίζουν, συγκριτικά με τους μη καταθλιπτικούς συνομηλίκους τους.
Τα άτομα με αγχώδη διαταραχή είχαν 30% πιθανότητες να είναι παχύσαρκα και διπλάσιο κίνδυνο να καπνίζουν συγκριτικά με τους μη αγχώδεις συμμετέχοντες.
Οι άνθρωποι με κατάθλιψη και άγχος ήταν επίσης πιθανότερο να ακολουθούν ένα μη ενεργητικό τρόπο ζωής και να πίνουν ακατάσχετα αλκοόλ ή να είναι βαρείς πότες.
Υπάρχει σαφώς δοσο-εξαρτώμενη σχέση μεταξύ σοβαρότητας της κατάθλιψης και της συχνότητας του καπνίσματος, της παχυσαρκίας, και της σωματικής απραξίας και επίσης μεταξύ ιστορικού κατάθλιψης (απουσία κατάθλιψης, παλαιότερη κατάθλιψη, υφιστάμενη κατάθλιψη) και της συχνότητας του καπνίσματος, της παχυσαρκία, της σωματικής νωθρότητας, της ακατάσχετης κατανάλωσης αλκοόλ και του αλκοολισμού.
Εκθεση–σοκ επιστημόνων για τα κινητά
Απευθύνουν έκκληση σε κυβερνήσεις για δραστική μείωση των ορίων εκπομπών ακτινοβολίας
Πάνω από δύο δισεκατομμύρια χρήστες κινητών τηλεφώνων σε όλο τον κόσμο συμμετέχουν σαν «πειραματόζωα» στο πιο μεγάλο πείραμα στην ιστορία της ανθρωπότητας: τη συχνότατη έκθεση σε μη ιονίζουσα ακτινοβολία. Μια διεθνής επιστημονική επιτροπή, με ένα ντοκουμέντο 600 σελίδων βασισμένο σε 2.000 επιστημονικές μελέτες, αποδεικνύει τις βλαβερές συνέπειες της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας στον άνθρωπο (αλλοιώνει τα εγκεφαλικά κύτταρα), ακόμα και σε χαμηλά επίπεδα εκπομπής. Τεράστιος ο κίνδυνος για τα παιδιά.
Ενα ευδιάκριτο σήμα κινδύνου εκπέμπει η επιστημονική κοινότητα για τις πιθανές βλαβερές συνέπειες στην υγεία από τη χρήση της κινητής τηλεφωνίας αλλά και των άλλων πηγών μη ιονίζουσας ακτινοβολίας. Και παράλληλα, επείγουσα έκκληση στις κυβερνήσεις και στους διεθνείς οργανισμούς να προχωρήσουν σε δραστική μείωση των ορίων εκπομπής ακτινοβολίας, απευθύνουν διακεκριμένοι επιστήμονες και ανεξάρτητοι ερευνητές από πολλές χώρες. Την ίδια ώρα, πάνω από δύο δισεκατομμύρια χρήστες κινητών τηλεφώνων σε όλο τον κόσμο (σε 3,3 δισεκατομμύρια υπολογίζονται οι εν ενεργεία συσκευές - στην Ελλάδα ξεπερνούν τα 15 εκατομμύρια οι συνδέσεις), συμμετέχουν σαν «πειραματόζωα» στο πιο μεγάλο πείραμα στην ιστορία της ανθρωπότητας.
Βαθιά αίσθηση προκάλεσε η Εκθεση 2007, του BioInitiative Working Group, μιας επιστημονικής επιτροπής αποτελούμενης από διακεκριμένους επιστήμονες από τις ΗΠΑ, τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Περιβάλλοντος, τη Βρετανία, τη Σουηδία, την Αυστρία και την Κίνα. Σε ένα αναλυτικό επιστημονικό ντοκουμέντο 600 σελίδων παρέχεται επιστημονική τεκμηρίωση, βασισμένη σε περισσότερες από 2.000 επιστημονικές μελέτες απ' όλο τον κόσμο, για το γεγονός «ότι υπάρχουν αρνητικές συνέπειες στην ανθρώπινη υγεία από την έκθεση σε ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία, ακόμα και όταν αυτή είναι εκατοντάδες ή και χιλιάδες φορές κάτω από τα επίσημα όρια της Ευρώπης και των ΗΠΑ».
«Δεν είναι γνωστά όλα γύρω από τις επιπτώσεις της κινητής τηλεφωνίας και γενικότερα της μη ιονίζουσας ακτινοβολίας», τονίζει η Bionitiative Report. «Αυτό που είναι καθαρό είναι ότι τα σημερινά όρια προστασίας της δημόσιας υγείας είναι χιλιάδες φορές πιο επιεική από το αναγκαίο. Απαιτούνται αλλαγές».
«Το business as usual είναι απαράδεκτο», υπογραμμίζει ο δρ David Carpenter, διευθυντής του Ινστιτούτου Υγείας και Περιβάλλοντος του πανεπιστημίου του Ολμπανι, στη Νέα Υόρκη, και εκ των συντακτών της Εκθεσης. Στη Μεγάλη Βρετανία παραδόθηκε επίσημα το BioInitiative Report στον πρωθυπουργό, ενώ όλες οι κυβερνήσεις, τα Κοινοβούλια και οι επιστημονικοί οργανισμοί πρέπει να πάρουν θέση. «Δεν θεωρούμε ασφαλή τα ισχύοντα Ορια Αποδεκτής Εκθεσης, που θεσπίζονται κυρίως με βάση οικονομικά - πολιτικά κίνητρα και όχι όπως θα έπρεπε με επιστημονικά κριτήρια των πρόσφατων ερευνών», τονίζει στην «Κ» ο κ. Λουκάς Μαργαρίτης, καθηγητής Βιολογίας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, ο οποίος έχει πραγματοποιήσει έρευνα που δείχνει σοβαρές βιολογικές επιδράσεις των κινητών τηλεφώνων σε έντομα. Τα όρια που θέσπισε η Ελλάδα το 2006 για τις εκπομπές των κεραιών κινητής τηλεφωνίας είναι λίγο αυστηρότερα από εκείνα της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας, αλλά «ευρίσκονται επάνω από τα αυστηρότερα όρια που ισχύουν σε άλλες χώρες, όπως για παράδειγμα της γειτονικής μας Ιταλίας και της Ρωσίας, όπου από την εποχή της Σοβιετικής Ενωσης έχουν μελετήσει έγκαιρα τις μη θερμικές επιπτώσεις της ακτινοβολίας. Απευθύνουμε έκκληση για μείωση των ορίων στα επίπεδα του Σάλτσμπουργκ (0,2 V/m-βολτ ανά μέτρο). Σήμερα, η μία χώρα μετά την άλλη τροποποιεί τα όρια προς τα κάτω. Το Βέλγιο αποφάσισε τον Φεβρουάριο του 2007 να θέσει άμεσα όριο τα 3 V/m, με στόχο το 0,6 V/m».
Ζούμε μέσα σε ένα ηλεκτρομαγνητικό νέφος...
Στα τέλη Δεκεμβρίου διοργανώθηκε στη Βενετία το συνέδριο της Διεθνούς Επιτροπής για την Ηλεκτρομαγνητική Ασφάλεια (www.icems.eu), με θέμα «Βάσεις της βιοηλεκτρομαγνητικής: προς μια νέα λογική στην εκτίμηση του κινδύνου». Σε τι συνίσταται αυτή η νέα λογική; Ο κ. Χρήστος Γεωργίου, καθηγητής Βιοχημείας στο Πανεπιστήμιο Πατρών, ο οποίος συμμετείχε στο συνέδριο, λέει στην «Κ» «ότι μέχρι τώρα οι επίσημοι οργανισμοί και φυσικά οι εταιρείες δέχονται ότι οι μη ιονίζουσες ηλεκτρομαγνητικές ακτινοβολίες έχουν μόνο θερμικές επιδράσεις στον οργανισμό. Με βάση αποκλειστικά αυτές τέθηκαν τα όρια. Αλλά υπάρχουν και μη θερμικές, βιολογικές επιδράσεις. Παρουσία εκατό και πλέον ανεξάρτητων επιστημόνων, το BioInitiative Report χαρακτηρίστηκε έκθεση-σοκ, που υποχρεώνει σε νέα προσέγγιση».
Σύμφωνα με τους ερευνητές, γύρω από τον σύγχρονο άνθρωπο διαμορφώνεται ένα «ηλεκτρομαγνητικό νέφος» από μη ιονίζουσα ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία, προερχόμενη από πολλές πηγές: κινητά και ασύρματα τηλέφωνα, ασύρματα δίκτυα, κεραίες τηλεφωνίας και τηλεοπτικών σταθμών, φούρνους μικροκυμάτων, πυλώνες υψηλής τάσης, ηλεκτρικές συσκευές.
Ολο και συχνότερα η ηλεκτρομαγνητική ρύπανση συνδέεται με σειρά αρνητικών επιδράσεων. Από τις πιο «απλές» (κόπωση, υπνηλία, αδυναμία συγκέντρωσης, μείωση μνήμης, πονοκέφαλοι κ.λπ.), μέχρι τις πιο βαριές: μετάλλαξη της λειτουργίας των κυττάρων του ανθρώπου, θραύση του DNA, μείωση του σπέρματος, Αλτσχάιμερ, επιληψίες, ακουστικό νεύρωμα (καλοήθης όγκος που μειώνει την ακοή), καρκίνος του εγκεφάλου, καρκίνος του μαστού, παιδική λευχαιμία.
Κίνδυνος!
Ο δρ Lennart Hardell, καθηγητής στο πανεπιστημιακό νοσοκομείο του Ορέμπρο στη Σουηδία, παρουσιάζει στο BioInitiative Report ότι με δεκαετή χρήση κινητού τηλεφώνου παρουσιάζεται αύξηση 20% των πιθανοτήτων εκδήλωσης όγκου του εγκεφάλου (κακόηθες γλοίωμα). Εάν όμως η χρήση γίνεται διαρκώς από την ίδια πλευρά του κρανίου, η πιθανότητα αυξάνεται κατά 200%, δηλαδή δεκαπλασιάζεται ο κίνδυνος! Στις 6 Δεκεμβρίου του 2007 δημοσιεύτηκε έρευνα Ισραηλινών επιστημόνων, που αποκαλύπτει «μια σύνδεση της χρήσης κινητού με την παρουσίαση όγκου του παρωτιδικού αδένα». Ενώ λίγο αργότερα ανακοινώθηκε έρευνα του πανεπιστημίου της Ουψάλα –παραγγελία μάλιστα του Φόρουμ Κατασκευαστών Κινητών–, η οποία επισημαίνει ότι χρήση του κινητού κατά τις νυκτερινές ώρες κινητοποιεί το σύστημα στρες του οργανισμού, με αποτέλεσμα αϋπνίες και μείωση του «βαθέος» ύπνου. Το κυτταρικό στρες είναι μια νέα απειλή. Ο δρ Μάρτιν Μπλανκ, καθηγητής στο πανεπιστήμιο του Κολούμπια, σημειώνει ότι «τα κύτταρα του ανθρώπινου οργανισμού αντιδρούν στην ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία, ακόμα και σε πολύ μικρά επίπεδα εκπομπής, όπως σε άλλες περιβαλλοντικές τοξίνες, για παράδειγμα τοξικά χημικά».
Οι ανεξάρτητοι ερευνητές είναι ιδιαίτερα επιφυλακτικοί σε έρευνες που χρηματοδοτούνται από τις εταιρείες. «Οι όγκοι στον εγκέφαλο αναπτύσσονται σε βάθος 15-20 χρόνων. Οι περισσότερες έρευνες που αθωώνουν τα κινητά δεν ψάχνουν σε τέτοιο βάθος χρόνου, ούτε σε βαριά χρήση», υπογραμμίζει η BioInitiative Report.
Κινητά Τρίτης Γενιάς
Τι συμβαίνει με τα νέα κινητά; «Στα κινητά τηλέφωνα τρίτης γενιάς αλλάζει ο τρόπος διαμόρφωσης του σήματος. Περιέχονται και χαμηλότερες συχνότητες, στις οποίες λειτουργεί και ο ανθρώπινος εγκέφαλος. Υπάρχει, λοιπόν, μια ανησυχία στην επιστημονική κοινότητα μήπως οι επιδράσεις των νέων κινητών στη λειτουργία του εγκεφάλου είναι αυξημένες. Γι’ αυτό απαιτείται παραπέρα έρευνα», απαντά η κ. Κωνσταντίνα Νικήτα, καθηγήτρια στο τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών του ΕΜΠ.
H κοινωνία και οι κυβερνήσεις πρέπει να κινηθούν με βάση την Aρχή της Προφύλαξης. Kανείς δεν λέει να πεταχθούν τα κινητά και οι άλλες τεχνολογικές εφαρμογές στον σκουπιδοτενεκέ της τεχνολογίας. Aπαιτείται άμεσα η αυστηροποίηση των ορίων εκπομπών (τόσο των κεραιών όσο και των κινητών), καθώς και ο έλεγχος όλων των κινητών και η πιστοποίηση - δημοσιοποίηση του SAR τους (Ειδικός Ρυθμός Απορρόφησης, που δείχνει την ισχύ που απορροφάται από τον οργανισμό).
Οι ακτινοβολίες αλλοιώνουν τον μεταβολισμό κυττάρων
Oι επιπτώσεις των κινητών χωρίζονται στις θερμικές και στις μη θερμικές επιδράσεις. Oι δεύτερες, ανεξιχνίαστες μέχρι πρότινος, αποκαλύπτονται όλο και περισσότερο από μια σειρά επιστημονικές έρευνες που φανερώνουν δυνατότητα αλλοίωσης της φυσιολογικής λειτουργίας των κυττάρων, μεταλλάξεις, θραύση του γονιδιώματος, μέχρι και διάρρηξη του αιματοεγκεφαλικού φραγμού, που απαγορεύει την είσοδο στον εγκέφαλο ανεπιθύμητων ουσιών του αίματος.
«Οι ακτινοβολίες, με τα ηλεκτρομαγνητικά πεδία που δημιουργούν, μετατρέπουν ορισμένα σημαντικά χημικά μόρια των κυττάρων όπως τα αμινοξέα (απαραίτητα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών) σε μικρά μαγνητάκια και επίσης επηρεάζουν την κυτταρική ροή άλλων (π.χ. ιόντων). Αλλοιώνεται έτσι η σωστή λειτουργία των πρωτεϊνών που είναι υπεύθυνες για όλες σχεδόν τις φυσιολογικές λειτουργίες των κυττάρων», σημειώνει ο καθηγητής Γεωργίου. «Αλλάζει ο γενικότερος μεταβολισμός των κυττάρων, με αποτέλεσμα π.χ. να μην εξουδετερώνονται ορισμένες άκρως τοξικές ελεύθερες ρίζες οξυγόνου και να εκδηλώνεται οξειδωτικό στρες, που προκαλεί βλάβες στο DNA και σε άλλα σημαντικά χημικά μόρια των κυττάρων». Αυτό που δεν ξέρουμε ακόμα ακριβώς είναι με ποιο τρόπο γίνεται αυτή η βλαβερή επίδραση και ποια είναι η σχέση της ποσότητας της ακτινοβολίας με τις συνέπειες που προκαλεί. Σε αυτήν την κατεύθυνση θα συμβάλει ένα φιλόδοξο ερευνητικό πρόγραμμα που ξεκινά το βιοχημικό εργαστήριο του κ. Γεωργίου, στο Πανεπιστήμιο Πατρών. «Θέλουμε να “συλλάβουμε” την άκρως τοξική ελεύθερη ρίζα του σουπεροξειδίου, ένα φευγαλέο μόριο που ζει για ένα εκατομμυριοστό του δευτερολέπτου και είναι ο πρωταρχικός παράγοντας δημιουργίας της οξειδωτικής πίεσης, για να δούμε εάν και πόσο αυξάνονται οι συγκεντρώσεις του, λόγω της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας», λέει στην «Κ» ο κ. Γεωργίου. «Επιπλέον, θα μετρήσουμε τις καταστροφές στο DNA, διότι αν και έχουν τεκμηριωθεί ποιοτικά δεν έχουν υπολογισθεί ποσοτικά, ώστε να γίνει συσχέτιση με τα επίπεδα εκπομπών».
«Κόκκινο» στη χρήση κινητών από παιδιά
Να ανάψουμε «κόκκινο» στη χρήση των κινητών τηλεφώνων από τα παιδιά, συστήνουν όλο και περισσότεροι επιστήμονες, εντελώς αντίθετοι στην τάση να μειώνεται ο ηλικία της χρήσης. «Να μην δίνουμε εύκολα κινητό τηλέφωνο στα παιδιά και σε κάθε περίπτωση να τα εκπαιδεύουμε σωστά για μειωμένη και σωστή χρήση, μέσω των hands free και του bluetooth», υπογραμμίζει στην «Κ» η κ. Κωνσταντίνα Νικήτα, καθηγήτρια στο Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών του Μετσόβιου Πολυτεχνείου. Μάλιστα, υπογραμμίζει ότι η έκθεση Στιούαρτ, μιας βρετανικής ανεξάρτητης επιστημονικής επιτροπής, προτρέπει την απαγόρευση χρήσης κινητών από παιδιά μικρότερα των οκτώ ετών. «Η απορρόφηση ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας από το παιδικό κεφάλι μπορεί να είναι μεγαλύτερη, σε σχέση με τους ενήλικες. Το κρανίο τους είναι πιο λεπτό και υπάρχει αυξημένος κίνδυνος επίδρασης σε ευαίσθητους εγκεφαλικούς ιστούς και όργανα, που μάλιστα δεν έχουν ολοκληρώσει την ανάπτυξή τους. Σε αυτό συντείνουν και ανατομικές λεπτομέρειες καθώς και ιδιαίτερες βιολογικές ιδιότητες του εγκεφάλου των παιδιών».
Ποιές όμως μπορεί να είναι οι συνέπειες από τη χρήση κινητών από παιδιά; «Οι βραχυπρόθεσμες συνέπειες μπορεί να αφορούν διαταραχές της προσοχής και της συγκέντρωσης χαμηλές επιδόσεις στο σχολείο κ.λπ. Οι μακροπρόθεσμες μπορεί να σχετίζονται με βλάβες στο DΝΑ, που μπορεί να οδηγήσουν και σε διάφορες μορφές καρκίνου. Αν και η συσχέτιση αυτή είναι υπό αμφισβήτηση, σε εργαστηριακό επίπεδο έχουν παρατηρηθεί αλλοιώσεις σε σειρές κυττάρων, ύστερα από την έκθεση σε ηλεκτρομαγνητικά πεδία κινητών τηλεφώνων». Ας σημειωθεί ότι τα παιδιά που χρησιμοποιούν κινητό από νωρίς στη ζωή τους, αυξάνουν τα χρόνια έκθεσης σε ακτινοβολία.
Ερευνα του Νευροδιαγνωστικού Κέντρου της Μαρμπέλα στην Ισπανία (Νοέμβριος 2002) σημείωνε ότι ελάχιστα λεπτά χρήσης του κινητού από ένα παιδί αρκούν για να μειωθούν οι εγκεφαλικές του λειτουργίες για σχεδόν μία ώρα.
Συμβουλές για τους χρήστες
Oxι συνομιλίες πάνω από 1’
Μειώνουμε τη χρήση κινητού τηλεφώνου όσο είναι δυνατόν. Όχι συνομιλίες πάνω από ένα λεπτό.
Οχι χρήση κινητού από παιδιά.
Eιδικές βοηθητικές συσκευές
Χρησιμοποιούμε πάντα στις συνομιλίες μας hands free ή bluetooth. Ακόμα και τότε όμως το κινητό δεν πρέπει να είναι σε επαφή με το σώμα. Πρέπει να είναι σε απόσταση τουλάχιστον 40 εκατοστών από το σώμα μας. Καθώς αυτό δεν είναι δυνατό πάντα, έχουν σχεδιαστεί ειδικές θήκες, μία μάλιστα από τον Τομέα Κυτταρικής Βιολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών (http://kyttariki.biol.uoa.gr)
Όχι κοντά στο αυτί
Εάν δεν έχουμε πάνω μας hands free ή bluetooth δεν «κολλάμε» τη συσκευή πάνω στο αυτί μας, εναλλάσσουμε πλευρά και χρησιμοποιούμε το μεγάφωνο που έχουν αρκετά τηλέφωνα.
Όχι στο αυτοκίνητο
Ελαχιστοποιούμε τη χρήση κινητού μέσα στο αυτοκίνητο, εκτός εάν έχουμε ειδική κεραία, γιατί δεχόμαστε ακτινοβολία από κάθε σημείο του αμαξώματος. Μια εναλλακτική λύση είναι η συνομιλία με hands free ή bluetooth, τοποθετώντας όμως το κινητό σε ειδική θήκη που «βλέπει» προς τα έξω, διοχετεύοντας την ακτινοβολία εκτός του οχήματος.
Όχι χρήση κινητού σε υπόγεια - κλειστούς χώρους
Αποφεύγουμε να χρησιμοποιούμε το κινητό σε υπόγεια, κλειστούς χώρους, ασανσέρ και γενικά όπου το σήμα είναι εξαιρετικά μικρό. Στην περίπτωση αυτή το κινητό μας εκπέμπει με μέγιστη ισχύ. Το ίδιο μπορεί να συμβεί και σε ανοικτούς χώρους της υπαίθρου, όπου η κεραία βάσης είναι πολύ μακριά ή δεν έχει καλή οπτική επαφή. Απ’ αυτή την άποψη είμαστε πολύ προσεκτικοί στη χρήση του κινητού μέσα στα σπίτια (ειδικά στα εσωτερικά δωμάτια).
Πηγές: "Καθημερινή" 3/2/2008 - "www.dnamag.gr"
|
